عنوان الموضوع : طبخات عزوزه وبالصور ان شاء الله تعجبكم من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[align=center]https://www.maknoon.com/mon/userfiles/heartttro1.gif
https://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3...-3barat-70.gif
مره ثانيه https://www1.xplainer.net/images/smilies/15.gif هذي ط·ط¨ط®ط§طھ لاخت زوجي ط¹ط²ظˆط²ظ‡ فيه ط·ط¨ط®ط§طھ من اجتهادها وطبخات من المنتدى وان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ تعجبكم
https://hawaaworld.net/files/23270/linie0028.gif
الكابتشينو
فنجان قهوه نسكافيه
فنجان قهوه سكر
فنجان شاي ماء
تخلط بالبراون حق الكابتشينو ( لماتشترين براون خلي الكبيره للبصل والصغيره للكوفي )
تسخنين الحليب حليب قليل الدسم المهم المراعي او الصافي ماحب النيدو
وتحطي ملعقه من الخلطه بالكوب ثم تضيفي الحليب وتحطي على الوجه نسكافيه او كاكاو بودره
اذا تبغي مثل الفنادق ترى يحطون قرفه
وياسلام عليها الصبح شي قبل الدوام ...وممكن وضع الخليط بالثلاجه او بالفريزر
وهذي الصور
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149884801.jpg
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149884838.jpg
وهذا تطبيقي صورة ط¹ط²ظˆط²ظ‡ ماكانت واضحه فطبقته ونزلت الصوره
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149884868.jpg
https://hawaaworld.net/files/23270/linie0028.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الكباب
المقادير
الصلصه
1 بصل مفروم وثوم ( نص للصلصه ونص للكباب)
صلصه
1طماطم مطحونه
بهارات مشكله ناعمه
2 فلفل اخضر
ملح + ملح ليمون
زنجبيل اخضر مطحون ( على حسب الرغبه)
كزبره مفرومه مع حبه ثوم غير اللي مع البصل
الكباب
لحم مفروم احلى شي لحم الحاشي الصغيير
بصل + ثوم من اللي باقي من الصلصه
كزبره وبقدونس مفروم
تضعيهم كلهم وتخلطيهم زين بعدها تحطي ملح وفلفل اسود وكمون
وبعدها تصلحيه مثل الصوره
واحلى شي ماياخذ وقت يعني لو ماتبغي تطبخي سويه
بعد ماتصلحي الصلصه اول شي البصل والثوم وبعدها الصلصه والبهارات ثم الطماطم والفلفل تخليهم يتسبكو وبعدها ترصي لاهنتي الكباب وخلاص تخليهم الين مايستوي اللحم ثم تطفي النار عليه
وهذي الصور
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149884933.jpg
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149884985.jpg
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149885057.jpg
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149885017.jpg
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149885094.jpg
https://hawaaworld.net/files/23270/linie0028.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
المكرونه بالباشاميل
لحم مفروم وطبعا الحاشي
1 بصل وثوم مفروم
جزره مبشوره
نصف فلفل بارد مفروم
1 فلفل اخضر حار ... عاد اخت زوجي تموووووت بالفلفلhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148683047.gif
صلصه
كزبره مفرومه
ملح+ فلفل اسود + كمون + زعتر بري
ليمون او ملح ليمون الموجود
طبعا اول شي تحطي البصل والثوم ثم اللحم وتضبطيه الين ما تنشف الحمه ثم تحطي الفلفل والجزر وتحركي ثم البهارات والصلصه واخر شي اليمون والكزبره
الباشميل
زيت أو زبده ما تفرق الجود بالموجود
5 ملاعق دقيق تخلطيه بعد مايسخن الزيت شوي
كوبين حليب انا احط قليل الدسم ممكن تحطو بودره وتحليه بمويه
وتخلطي واذا كانت ثقيله ممكن تزودي مويه براحتك
تحطي الملح والفلفل الاسود والكمون .. واللي يبي يحط فلفل ابيض بكيفه بس انا مايعجبني
وقبل لاتطفي تحطي بيضه وتخلطي عدل
وتحطي بعد جبنه مراعي مثلثه ( ماحب جبنه الكاسات) رجيتكم احب وما احب https://www1.xplainer.net/images/smi...1194179618.gif
والسر يكمن في اني احطها بعد كذا بالخلاط تطلع شي والله على اصوله
ماهو تقولون ماضبطت عشان كذا خلطتها لا والله بس الخلاط يخليها سايله يعني لو تحبي المكرونه تبرد تجيك الباشميل متماسكه
واذا تحبيها حاره تطلع سايحه شي يدوخ
وهذي الصور واعذروني لو ماهي واضحه
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149885135.jpg
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149885172.jpg
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149885208.jpg
https://hawaaworld.net/files/23270/linie0028.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
حلى التويكس
من الاخت ســارينا .. بمنتدى عالم حواء
نبدأ بالقادير والطريقه
أولا: (الطبقة الأولى)
علبة ونص بسكوت لو الفرنسي مطحون
3 ملاعق قشطة
اصبع زبده
تعجنينهم مع بعض وتفردينهم بصينية بايركس بيضاوية او مستطيلة
ثانيا: (الطبقة الثانية)
4 تويكس او خمسه (تويكس ابو اصبعين << )
علبة قشطة
6 حبات جبنة كيري << اوقات تطلع براسي واحط 8 حبات
واحد كريم كراميل
وتحطينهم بالخلاط وبعدين تحطينهم فوق الطبقة الاولى
ثالثا: (الخطوط البيضاء)
عبارة عن دريم ويب وحليب نستله
ولا تسألوني المقدار بالضبط لأني احط اي شي
اهم شي يطلع ثقيل شوي
بس تقريبا تقريبا علبة نستلة الصغيره مره وثلاث ارباع كيس الدريم ويب او النص
اخلطيهم مع بعض بالملعقه
وبعدين حطيها بكيس بلاستيك وقصي الطرف بالمقص
تكون فتحة مره صغيرة عشان تطلع الخطوط رفيعه مو سميكة
وبعدين سوي دوائر على الصينية البيضاوية او خطوط طولية اذا الصينية مستطيلة
وبعد ما تسوين الدوائر جيبي السكين
بالنسبة للصينية البيضاوية سوي اول خطوط تبدأ من منتصف الصينية وتنتهي عند الاطراف
واتركي بينهم مسافه عشان تسوين خطوط بالعكس
واذا انتهيتي سوي خطوط عكسية تبدأ من الاطراف وتنتهي بالنص
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149885255.jpg
https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1149885306.jpg
https://hawaaworld.net/files/23270/linie0028.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
