عنوان الموضوع : معمول مدبالتمر والسمسم وبيتي فور خياااال -حلويات جديدة
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات بيت حواء ان شاءالله بالف خير
اليوم عاملة حلويات شرقية لذيذة
اولا ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ مد بالتمروالسمسم وبطريقتي الخاصة
https://up.hawahome.com/uploads/13379343641.jpg
المقادير
نصف كوب سمنة
كوبين دقيق
نصف كوب سكرمطحون
نصف كاس سمسم
علبة حليب مكثف غيرمحلى"(حق الشاي)
وهذي صورته
https://up.hawahome.com/uploads/13379343652.jpg
اولا نقدح السمنة لماتسخنجيدا وهالطريقة تحمي المعمول من التعفن ويسهل الاحتفاظ فيه للشهربدون تلاجة
https://up.hawahome.com/uploads/13379343653.jpg
ثانيا نضيف الدقيق والسكر ظˆط§ظ„ط³ظ…ط³ظ… ونخلطهم
https://up.hawahome.com/uploads/13379343654.jpg
ثم نضيف السمنة الساخنةونقلب بالعجانة
https://up.hawahome.com/uploads/13379343655.jpg
ثم نضيف الحليب الغيرمحلى شوي شوي لماتتماسك العجينةحسب نوع الدقيق انا احتجت العلبة كاملة
https://up.hawahome.com/uploads/13379343666.jpg
نحصل على عجينة متماسكة
https://up.hawahome.com/uploads/13379350621.jpg
نمسح الصينية بالزيت ونرشها بالسمسم ونفرد نصف كمية العجين ونضيف طبقة التمرثم نغطيها بطبقة من العجين ونرش سمسم عالسطح وندخلها الفرن الى ان تحمر
طبعا هالخطوات ماصورتها لان اولادي الله يحفظهم وتروني شوي عالعموم واضحة
https://up.hawahome.com/uploads/13379343641.jpg
ارجو عدم الرد الى ان اكمل الموضوع
برب
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ثانيا البيتي فور هالوصفة خطيرة اخذتها من منتدى ثاني وصارلها زمن عندي و جاء عبالي اعملها والله يسعد صاحبتها دنيا واخرة وتعذرني مااعرف اسمها
https://up.hawahome.com/uploads/13379350634.jpg
المقادير
كوب زبدة بحرارة الغرفة
كوبين دقيق
نصف كوب سكر بودرة
صفاربيضة
ملعقة صغيرة خل ابيض
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
فانيليا
ملعقة شكولاتة بودر او كاكاو عند الرغبة
الطريقة
نضرب الزبدة مع السكر ثم نضيف صفار البيضةوالفانيليا والخل
https://up.hawahome.com/uploads/13379350622.jpg
ثم نضيف الدقيق والبكنج بودر بعد نخلهم
https://up.hawahome.com/uploads/13379350633.jpg
نعجن جيدا ونتركها في الثلاجة لترتاح وتتماسك اذا الجو بارد هالخطوة مو لازم
نشكلها حسب الرغبة اما بالقطاعات او الة البسكوت
ندخله الفرن ولمايخرج نتركه يبرد تماما ثم ناخذ قطعتين ونلصقهم ببعض بعد دهنه بالمربى ونزينه حسب الرغبة
بفستق مطحون او فارمسيل او شوكولاة
طبعا احنا نحبه سادة
https://up.hawahome.com/uploads/13379350635.jpg
انتهى موضوعي اتمنى ينال استحسانكم ورضاكم
دمتم بحفظ المولى ورعايته
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله دائما مبدعه
الله يحفظك من كل مكروه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلموووووووووو ام فهودي وسوسو
يعطيكي الف عافية
تحياتي وودي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
