عنوان الموضوع : معمول الفسدق وبيتى فور حلويات موناليزا للعيد ضيفيهم وابهريهم مشاركة تشجيعية
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320769547.gif
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320599757.gif
ارجو ان تنال حلوياتي اعجابكن
بسم الله نبدأ
تفضلو شوكولاته
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320769810.jpg
ننتقل لحلوياتي
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320769746.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320769908.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320769995.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770107.jpg
اليكن كل حلى على حدى
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770190.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770283.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770406.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770468.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770525.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770585.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770344.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770633.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
معمول الطحين بالفستق الحلبي
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782006.jpg
الطريقة نفس طريقة عجينه معمول سبق وان نزلته
اليكن الرابط
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782599.jpg
معمول الطحين بالخطوات المصورة (ذو القعدة)
اما بالنسبة للحشوة
فهو عبارة عن فستق حلبي مطحون
مضاف له شيرة ثقيلة مع ماء الورد الجوري
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782282.jpg
تحشى حبات المعمول بالحشوة التي حضرناها
وتطبع بالقالب المراد العمل به بالشكل المراد والصور تشرح نفسها
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782379.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782418.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782469.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782501.jpg
تحمر بالفرن
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782543.jpg
وبالعافية
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770344.jpg
بتي فور مربى نجوم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320782797.jpg
اليكن رابط نزلته من قبل
بسكويت مربى المشمش**مشاركة 4 في اهلآ رمضان وحلويات رمضان**
طريقة التزيين
الصور تشرح نفسها
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320783027.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320783083.jpg
ويتبع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بتي فور الشوكولا
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320783166.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770585.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320784007.jpg
المقادير
200 غرام زبدة
نصف كوب سكر مطحون
ملعقة كبيرة كاكاو
كوبين طحين
الطريقة
نخفق الزبدة مع السكر بالعجانه مضرب الk ثم نضيف الطحين والكاكاو بالتدريج
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320783558.jpg
تمد العجين وتقطع
والصور تشرح نفسها
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320783636.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320784056.jpg
استعملت القطاعات اللي على شكل أشجار وقلوب
وطبعآ ممكن تبتكري
مثل الوردة التالية انا ابتكرتها
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320784302.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320784368.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320784409.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320784529.jpg
ووضعت قطعة شوكولا تسيبس عليها
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320784302.jpg
اما القلوب والنجوم استخدمت ما يلي للتزيين
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320784950.jpg
واذبت الشوكولا بحمام مائي
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320785022.jpg
غطست الحبات كما هو موضح بالصور وزينت بالفارمسيل الشوكولا والشوكليت شيبس والمكسرات المطحونه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320785167.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320785214.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320785261.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320785547.jpg
ويتبع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شوكولا دارك بالمكسرات
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770406.jpg
المطلوب
شوكولا دارك
اي نوع مكسرات متوفر فاكهة مجففة
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787180.jpg
تذاب الشوكولا بحمام مائي
تصب بكميات متساوية في ورق البليسيه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787238.jpg
تصف المكسرات كما هو موضح
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787297.jpg
وتترك لتبرد
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320770525.jpg
كعك السميد بالتمر والجوز
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787574.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787624.jpg
الطريقة سبق وان نزلتها من قبل لكن اليكن الطريقة يبس كل كيلو ونصف سميد متوسط الحبة ب300 غرام زبدة وكوب سمنة
مع اضافة 2 ملعقة كبيرة شومر و3 ملاعق كبار دقة الكعك
يطحن ربع كوب سكر مع قليل من المستكة ويوضع مع بسة السميد
طبعى يفرك كل ما ذكر حتى تحسي انه السميد تشرب الدهن ويغطى ويترك الى ثاني يوم
اترككن مع الصور
نبس السميد
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320788606.jpg
عجنت التمر مع الشومر والسمسم المحمص
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787830.jpg
وطحنت الجوز واضفت له شيرة ثقيلة وماء زهر وماء ورد طبعى على ذوقك الكمية
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787873.jpg
ثاني يوم يعجن السميد بالحليب الدافئ
والكمية على حسب استيعاب السميد وتترك لترتاح 10 دقائق ونبدأ العمل
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787681.jpg
والصور تشرح نفسها
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320788119.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320788163.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320788221.jpg
الجوز
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320788272.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320787624.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1320788360.jpg
تم بحمد الله
ان شاء الله يلقى استحسانكن اخواتي وعيد اضحى مبارك على الجميع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
