عنوان الموضوع : حلى رائع من مطبخي و بالصور تفضلو ا من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
إليكن من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ طريقة تحضير الحلى اللذيذ
و بالتفصيل
اولا نحضر العجينة الجينواز
نضرب 4 بيضات و نضيف 150غرام من السكر و نضرب
و نضيف 150 غرام من الدقيق ( الفرينة)
و1 خميرة الحلوى و القليل من الفانيلياو نخلط بالملعقة بحذر من فوق لتحت
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/nwq07423.gif
و ندهن السنية بالزبدة و نرشها بالفرينة
و نفرغ العجينة بداخلها و ندخلها الى الفرن متوسط 160 درجة لمدة نصف ساعة
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/i9t07437.gif
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/jjn07445.gif
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/fim07462.gif
و عندما تبرد نقطعها إلى قطع صغيرة و سقيها بعصير كوكتيل الفواكه
أو أي عصير تفضلينه
انا أفضل العصير الموجود في الصورة يعطي نكهة راااائعة و لذيذة
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/6lr08739.gif
نحضر كريمة الليمون
كوب و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء
و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)
و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى تتكاثف و ننزعها من النار
و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على نار هادئة لمدة دقيقة
ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا
و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة
و نخلط و نتركها تبرد
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/js808679.gif
نحضر كريم باتيسيير
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/6ed08697.gif
نغلي نصف لتر حليب و نضعه جانبا
نأخذ مقدار 75 غرام بين الدقيق و النشاء +250غ سكر رطب
+ بيضتان + فانيليا و نضربهم جيدا ثم نضيف الحليب
و نضع الإناء فوق النار الهادئة مع الخلط دون توقف
و عندما يبدأ يتخثر ننزعه من النار و نضربه الضراب الكهربائي و نتركه يبرد .
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/el708705.gif
نحضر الكريم شانتيي :
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/eej08732.gif
نضع في صحن عميق 50 غرام من بودرة الكريمة
+ 125 مليلتر حليب بارد و نخلط الباتور الكهربائي
حتى يتضاعف حجمها و نضعها جانبا .
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/p7o08645.gif
نحضر كمية من الفريز و نقطعها إلى قطع صغيرة
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/gar08655.gif
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/2em10886.gif
كل المكونات في هذه الصورة
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/mx208750.gif
نأخذ الكأس نضع ملعقة كريمة الليمون نضيف الجينواز
ثم الكريم شانتييي ثم القليل من الفريز ثم الكريم باتيسييير
ثم الجينواز ثم كريم الليمون ثم الفريز المقطعة ثم الشانتييي
تم الفريز المقطعة و نضيف لا جولي و البوب الملون
كما في الصورة
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/kn007367.gif
و ندخلها الثلاجة تبرد لمدة سعة او ساعتين
و المذاق و لا أروع بصراحة ممتاز
ملاحظة هذه الكمية تحضر قرابة 8 أشخاص
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/rda08767.gif
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/cxk08776.gif
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/zil08784.gif
لا تنسوني بالتقييم إذا عجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
يعطيك العافية حبيبتي
وأحلى تقييم لعيونك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يسلمووو الايادي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ممممم
روووووووووعه
تسلم الايااااادى يالغلا
واحلى تقييم لعيونك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
