عنوان الموضوع : سويسرول بالمربى خطوه بخطوه من مطبخى
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
سويسروول انما إيه عجييب
https://img366.imageshack.us/img366/6547/swesroll7.jpg
/ المقادير /
https://img526.imageshack.us/img526/7522/swesroll1.jpg
1 كأس طحين جميع الأستعمالات (كبير ) / 5 بيضات / 3/4 كأس سكر ناعم (مطحون ) /1 فنجان قهوه ماء / 1 ملعقة شاي فانيلا / 1 ملعقة شاي بيكنج بودر / ذرة ملح / مربى للحشوه أو أي شي ثانى حسب رغبتكم مثل شوكولاته أو كريما
للتغليفه
حسب رغبتكم
كريمه وجوز هند (2 ظرف دريم ويب +قشطه + قليل من الحليب البارد + فانيلا تخلط بالخلاط ويوضع بعدها بالثلاجه ليبرد لحين تغليفه للكيكه
/ الطريقه /
يخفق البيض مع الفانيلا جيدا بالخلاط حتى يصبح مثل الكريما
نضيف السكر بالتدريج
نضيف الماء ويستمر بالخفق
ينخل الطحين ويضاف بالتدريج
ثم البيكنج بودر والملح
https://img93.imageshack.us/img93/7167/swesroll2.jpg
بعد إضافة الملح والبيكنج بودر يخلط جيدا
يوضع بصينيه مدهونه مستطيله وتبطن بورق غير لاصق (ورق الزبده) وتدخل الفرن سبق تسخينه لمدة 25 _30 دقيقه(كلا على حسب الفرن) أو إلى أن تنضج
بعد إخراج الصينيه من الفرن مباشره
يجهز ورق ألومنيوم ويرش فوق سكر ناعم ثم يقلب فوقه الكيك
تنزع الأطراف اليابسه بالسكين (كانت عندى سميكه الكيكه قطعتها من النص يتطلب الحذر عند قطع الكيكه)
https://img208.imageshack.us/img208/7492/swesrol3.jpg
تلف الكيكه وتترك لدقائق
يمسح سطح الكيكه ط¨ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ ويساوي سطحه
والصور توضح
تلف الكيكه وهى حاره بشكل أسطوانى بمساعدة ورق الألومنيوم
بعد ما حشينا الكيكه ط¨ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ تترك لدقائق ملفوفه بورق الألومنيوم
يمسح الكيكه بالكريما من جميع النواحى
يخلط جوز هند ولون أحمر يصبح لونه وردى وترش فوق الكريما
https://img35.imageshack.us/img35/6708/swesroll4.jpg
ثم تقطع الى حلقات وتقدم فى صحن التقديم
https://img32.imageshack.us/img32/5674/swesroll5.jpg
بالعافيه
https://img37.imageshack.us/img37/9699/swesroll6.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله
طبق جد مشهي تسلم يدج
https://www.lakii.com/vb/smile/7-2.jpg
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
يمي يمي يمي لذيذ
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
واااااااو
مشهي الله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
