الـــــخـــنــــفــــــــروش * بالصورة * من المطبخ السعودي
عنوان الموضوع : الـــــخـــنــــفــــــــروش * بالصورة * من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بصراحة تحمسون الواحد إنه ينزل طبخاته أو تجاربه الخرندعية خخخخ
مبارك عليكم الشهر جميعاً و الله يتقبل منا و منكم يا رب<<<< منزلة الموضوع برمضان في أحد المنتديات
ندخل في الموضوع
هذه طريقة عمل الخنفروش علمتني إياها ربيعتي على أيام الجامعة ، لأننا كنا نطبخ في رمضان احم احم بالسكن طبعاً ، و ما طبّقتها إلا هالسنة
https://www.upload2world.com/pic49/u...orld_9348e.jpg
المقادير :
1 سميد
3 بيضات
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة طحين رقم واحد (أنا آخذ بحجم ملاّس الصالونة )
هيل مطحون
زعفران
ملعقة صغيرة و نصف كركم ( ما حطيت بصراحة )
ماء ورد ( أنا ضفتها من عندي لأن طعمها يطلع لذيذ )
ماء ( حسب الحاجة )
و زيت للقلي
الطريقة :
تحطين المقادير الجافة كلها مع بعض ، و بعدين تحطين البيض و ماي الورد و تخلطينهم و تصبين شوي ماي لين تتكون عندج عجينة قابلة للصب
القلي :
تحرّين الزيت عالنار و تاخذين كمية من العجينة بملعقة و تحطينها بشويش في الزيت بحيث يكون شكلها دائري و تقلين عادي ، لما يستوي لونها ذهبي أو بني فاتح تظهرينها
طريقة عمل الشيرة :
3 كوب سكر
2 كوب ماء
قطرات من عصير الحامض
تحطينهم على النار إلين تحسين إن قوامه صار ثجيل ، بعد ما تخلصين من القلي و يبرد عندج الخنفروش أو لما تبين تقدمينها تحطين عليها شيرة ساخنة ،،
و بالعافية عليكم ، ادعوا حق ربيعتي بالذرية الصالحة و التوفيق و ادعوا لي و لكل البنات بالزوج الصالح والذرية الصالحة : )
أختكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلم الأيادي يالغلا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
