خبز بالثوم مختلف طبخ سعودي
عنوان الموضوع : خبز بالثوم مختلف طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
الخبز ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ… ::
المقادير :
12 فص من الثوم منقى
كأس كبير و نصف من الحليب
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
500 غ من الدقيق الابيض
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الاعشاب المنسمة ( مثل الزعتر, اكليل الجبل ....)
ملعقة كبيرة من الزيت
بيضة
قليل من الحليب لدهن العجين
مدة الطهي : 20 دقيقة
لطهي 10 قطع
طريقة التحضير ::
نغسل الثوم, نضيفه الى الحليب و ندع الكاسرول فوق النار حتى ينضج الثوم و يصبح لينا ثم نزيله من فوق النار
عندما يصبح الحليب و الثوم دافئين, نضيف الخميرة و نطحن الكل بالمطحنة الكهربائية
في اناء, نضع الدقيق مع الملح, نجوف وسطه نضع الاعشاب المنسمة اليابسة ثم نصب تدريجيا خليط الحليب, الزيت و البيضة. نخلط الكل حتى يصير العجين متجانسا ثم ندلكه جيدا.
نقسم العجين الى كويرات متوسطة الحجم ( 60 غ) و نصففها في صفيحة مدهونة بقليل من الزيت ندعها تخمر حتى تزداد حجمها ثم ندهنها بالحليب
نشقها بخطوط متقاطعة قصد التزيين و ندخلها الى الفرن الساخن حرارته 220 درجة لمدة 15 الى 20 دقيقة تقريبا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكوووووووورة غلاتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية
وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بارك الله فيكم
من عيوني بالصحة و العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
