سترول نور وصل بصور خطوه بخطوه -معجنات و سندويتشات

عنوان الموضوع : سترول نور وصل بصور خطوه بخطوه -معجنات و سندويتشات
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

طبق اليوم حلى ويارب يعجبكم
وايد سهل وحلو اتمنى يعجبكم

مقادير العجينه :

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385577.jpg

طحين
سكر بودره
بيضتين
ربع ملعقه صغيره ملح
نص كوب زيت
ملعقة اكل خميره فوريه
نص ملعقة صغيره فانيله
ملعقه صغيره زعفران
كوب ماء دافي


طريقة عمل العجينه :

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385587.jpg

في وعاء يتم مزج كل من البيض
والسكر والزيت والفانيله

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385605.jpg

نخد كمية الخميره الفوريه مو البيضاء
الي حق الكيك البكنج بودر لا
ونضيفها على الماء الدافي
وندوبها ونتاكد انها دابت عدل
لا يصير فيها كتل

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385616.jpg

يتم مزج باقي المكونات مع خليط
البيض والسكر والزيت الاول
بعد مزج الطحين مع مقدار الملح
نظيفهم بتدريج وبتبادل مع كمية
الماء المداب فيه الخميره الفوريه

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385630.jpg

بعد وضع جميع المقادير
يبقى الزعفران نظيفه
اخر شي حتى يعطي العجينه لون خفيف
نضعه في النهايه لان لو في بدايه الخليط رح
يكون لون العجينه كلها اصفر ودي غير مطلوب

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385642.jpg

وبوضع اخر مقدار الزعفران
يكون خلصنا من عمل العجينه
نخدها ونخليها في وعاء كبير
ونغطيها بنايلون ونخليها بمكان
دافي مني لين تخمر
حوالي ساعه كامله ...

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385655.jpg


مقادير الحشوه :

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385677.jpg

3 او 4 ملاعق ماء ورد
كوب مكسرات مبشوره يفضل الفستق فقط
ملعقة شاي دارسين(قرفه) مطحون
ملعقه كبيره سكر
نص كوب جوز هند مبشور

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385693.jpg

نمزج المكونات كلهم مع بعض
في وعاء ونتركهم على جنب
حتى يجي وقت استخدامهم
وجدي رح يكون شكلهم ..

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385709.jpg

بعد مرور ساعه وبعد ما اخدتة العجينه تخمر
نخدها على سطح مرشوش بشوي طحين
ونفردها اما بالكامل او كل شوي نخد حصه منها

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

[align=center]

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385787.jpg

بعد فرد العجينه بشكل مستطيل
نخد الحشو الي عملناه بسابق
ونحطه في وسط العجينه المفروده
بهذ الطريقه كما في الصوره في الاعلى

ونبدي بلف العجينه بالحشو
كما في الصوره وتكون
على شكل اصبع طويله


https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385801.jpg

بعد لف كل العجينه بالحشوه
يتم تقطيع العجينه بسكين
على شكل حلاقات

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385814.jpg

رح يكون شكلها من
الجنب وداخل جدي


https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385827.jpg


ويتم رص الكميه كلها بصينيه مدهونه بزيت
ومنشور عليها شوي طحين حتى ما تلزق وينا
المفروض يكون ويه الحشو وحد بقاع الصينيه والثاني لفوق
اني هني غلطت ونسيت اسويها بس مو مشكله كلها سوى بنهايه

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385844.jpg

وندخلها الفرن على حرارة
350 درجه حتى تحمر
وتنضج اكيد ....

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385859.jpg


لعمل الصلصه الخاصه بالسترول [/align]

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

مقادير الصلصه :

كوب سكر بودره
5 ملاعق اكل ماء ورد
نص او ربع ملعقة فانيله


https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385891.jpg

ويتم مزج كل المكونات مع بعض
ويكون جدي شكله في الاخير

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385906.jpg

https://graphics.hotmail.com/i.p.emcoffee.gifوقت التقدم:

بعد ان تبرد تمام يتم رش سطح السترول
كله بالصلصه السكر والماء الورد والفانيله
وحسب الكميه المرغوب فيها


الشكل الاخير لطبق:-[/


https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385919.jpg


*-*

https://72.232.27.10/~hawahome/uploa...1150385937.jpg

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

ما شاء الله تبارك الرحمن

والله أن كلمة رائعة قليلة في حقك يا نور على هذه الإبداعات المتواصلة https://smilies.sofrayt.com/%5E/w/thumbs.gifhttps://smilies.sofrayt.com/%5E/w/thumbs.gifhttps://smilies.sofrayt.com/%5E/w/thumbs.gifhttps://smilies.sofrayt.com/%5E/w/thumbs.gif

الصورة النهائية للطبق مذهلة وكأنها عمل فنادق ومطاعم ما شاء الله https://smilies.sofrayt.com/%5E/g0/claps.gif

وأكيد تستحقين وسام التميز https://smilies.sofrayt.com/%5E/w/thumbs.gif

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :