بيف باستري بالدجاج والصلصة البيضاء طبق سعودي
عنوان الموضوع : بيف باستري بالدجاج والصلصة البيضاء طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
المقادير:
دجاجة واحدة مسلوقة
عجينة بيف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ
كوب من جبن الغرويار المبشور
كوب ونصف من الصلصة ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، المتوسطة الكثافة (البيشامل)
كوب من الفطر المقطع
صفار بيضة واحدة
الطريقة:
تحضر الصلصة اولاً ثم يضاف اليها الجبن المبشور وذلك بعد أن ترفع عن النار ومن ثم تحرك جيداً.
في هذا الاثناء يقطع الدجاج الى قطع متوسطة
يحمص الفطر قليلاً على النار
ترق العجينة ثم توضع طبقة من العجينة بطبق البايركس ثم يضاف فوقها الدجاج والفطر ظˆط§ظ„طµظ„طµط© ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، ومن ثم توضع الطبقة الثانية من العجينة وتقفل جيداً من الجوانب ثم يدهن سطح العجينة بصفار البيض وتدخل الى الفرن لمدة 25 دقيقة من الأسفل و10 دقائق من الأعلى (حسب حرارة الفرن).
تأكل ساخنة مع طبق من السلطة الموسمية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مشكووورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
