طاجن السمك بالفريك طبق سعودي
عنوان الموضوع : طاجن السمك بالفريك طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://3.bp.blogspot.com/-TMTZWW4Xg...طھظ†ط²ظٹظ„.jpg
أشهى ط·ط§ط¬ظ† ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بالفريك
المقادير
1/كيلو سمك نوتة
بصلة مبشورة
ثمرتين ط·ظ…ط§ط·ظ… مقطعة شرائح
6فصوص ثوم مفروم
كوب فريك منقوع
1/2 كوب صلصة طماطم
2كوب ماء
ملح.فلفل أسود.كمون .شطة
دقيق لتغطية ط§ظ„ط³ظ…ظƒ قبل القلى
زيت للقلى
الطريقة
ينظف ط§ظ„ط³ظ…ظƒ جيدا ويقطع حسب الحاجة ويتبل بالملح والكمون والفلفل والثوم والشطة
ثم يغطى بالدقيق ويحمر ويصفى جيدا من الزيت
وفى اناء جانبى تحمر البصلة المبشورة فى الزيت ومع قرب الاحمرار
نضع الفريك المغسول ومنقوع ويشوح جيدا مع البصلة
نضيف الماء والصلصة ويتبل بالملح والفلفل والكمون والشطة
ويترك على نار هادئة وقبل أكتمال النضج
نحضر ط·ط§ط¬ظ† ونضع نصف كمية الفريك ثم نضع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ وبعدها نغطى ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بباقى الفريك
ثم نقطع على الوجه شرائح الطماطم وندخله الفرن عالى الحرارة لآكتمال النضج
ويقدم ساخن مع صلطة الطحينة
صحتين وهناااااااااا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
