عنوان الموضوع : حلى قهوه جديد وبالصوره طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://up.arb-up.com/files/arb-up-2017-8/Olh90383.gif
شفت في محل زاكي حلا واعجني وشكله كان سهل فقلت لازم اسويه والحمدلله زبط مع حبيت انزله لكم عطوني رايكم فيه
عباره عن قوالب سمسم لقيت طريقته في احد المنتديات
حلاوة السمسم - سمسمية
المقادير
نصف كوب سكر خشن
نصف كوب عسل
كوب سمسم
3 ملاعق طعام ماء
نصف ملعقة طعام عصير ليمون
الطريقة
نضع السكر والعسل والماء في قدر
[IMG]https://file14.9q9q.net/img/83764446/semsem1.jpg[/IMG]
ونضعه على النار ونقوم بتحريكه إلى أن يذوب السكر ويبدأ بالغليان
[IMG]https://file14.9q9q.net/img/11911611/semsem2.jpg[/IMG]
أثناء ذلك سنعمل على تحميص السمسم بوضعه في مقلاة على النار ، مع الاستمرار في تحريكه حتى لا يحترق إلى أن يتحمص
[IMG]https://file14.9q9q.net/img/62941498/semsem3.jpg[/IMG]
الآن وبعد أن غلي المزيج
[IMG]https://file14.9q9q.net/img/76525649/semsem5.jpg[/IMG]
سنستمر في تحريكه ونتركه يغلي
https://up.arb-up.com/files/arb-up-2017-8/3AK93799.jpg
إلى أن يصبح لدينا بهذا الشكل
https://up.arb-up.com/files/arb-up-2017-8/Umg94846.jpg
سنضيف إليه السمسم المحمص
[IMG]https://file14.9q9q.net/img/48185785/semsem8.jpg[/IMG]
ونقلبهم جيداً معاً
[IMG]https://file14.9q9q.net/img/45565568/semsem9.jpg[/IMG]
ونتركه يغلي لمدة دقيقتين ، فيكون لدينا بهذا الشكل
[IMG]https://file14.9q9q.net/img/39665984/semsem10.jpg[/IMG]
سنرفع القدر عن النار ونسكبه في صينية مدهونة بالزبدة
[IMG]https://file14.9q9q.net/img/37452782/semsem11.jpg[/IMG]
https://up.arb-up.com/files/arb-up-2017-8/Hje94611.gif
طبقت نفس الطريقه لكن غير الصينيه حطيت صنية قوالب الكب كيك حجمها صغير ومقوسه
تركتها تبرد شوي ضغط عليهالتصبح مثل القوالب
الخلطه
بسكوت اوريو 6 حبات
ملعقتين توفي
ملعقه قشطه
وهذا شكل الحلا
https://up.arb-up.com/files/arb-up-2017-8/eoL94316.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
روعة و يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
طبق مميز تسلم الأياااااااااااااااااااااادي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
