طريقة صنع اللبنه في المنزل من الألف الى الياء من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة صنع اللبنه في المنزل من الألف الى الياء من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
كيفكم يا احلا صبايا ان شاء الله تكونو بخير يااااااااااااااااااااااااااااارب
اخواتى هاى ط·ط±ظٹظ‚ط© صنع ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ظ‡ فى البيت ان شاء الله تعجبكم
المقادير
نحتاج الى حليب كامل الدسم
نحتاج الى 2 ملعقه لبن رايب لكل 1 لتر حليب
نحتاج الى ملح اذا كنا بدنا نحفض ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ظ‡
الطريقه
نصفى الحليب جيدا ونضعه فى وعاء على الغاز حتى يغلى نبقى نحرك باستمرار لان الحليب كامل الدسم يلصق فى القاع اذا ما تحرك يفضل ان تضيفى للحليب قبل الغلى 1 كاس ماء لكل 3 لتر حليب
هذا اذا كان الحليب كامل الدسم ولا تخافى لانه الماء رايح ينزل منه لما نصفيه فى الشاش
نترك الحليب حتى يصير حرارته فاتره وليست بارده حتى لو كانت اكثر من فاتر مليح مش مهم
نذوب اللبن الرايب مع قليل من الحليب ونضعه على باقى الحليب ونحرك جيدا
نلف الحليب بحرامات جيدا مهم جدا
ونتركه 6 ساعات كامله لا نفتح عليه ابدا الا بعد 6 ساعات
نقس من هذا اللبن كميه رايب ونضعها فى الثلاجه للاستعمال
نضع الباقى فى كيس من القماش المعد خصيصا للحليب كما ترون فى الصوره
نضع الكيس فى مصفاة لكى ينزل الماء بسهوله عندما نشعر ان ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ظ‡ اصبحت جاهزه فى الكيس
يحتاج يوم كامل عادة ليصبح جاهز
نضع قسم فى الثلاجه للاستعمال
نقس الباقى الى اقسام حسب ما نحب
اذا بدنا ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ظ‡ على نكهات نقدر نستعمل الفلف الاخضر والزعتر الاخضر
انا وضعت قليل من ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ظ‡ مع زعتر وملح وخلطها جيدا ووضعتها فى الثلاجه
كذلك الامر وضعت فلفل اخضر يااااااااااااااا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالام روووووووووووووووووووعه
والباقى ملحته ووضعته على قطعة قماش يوم كامل حتى اصبح سهل التدوير والشغل كما ترون
ووضعته فى الزيت هذه الطريقه تبقى صالحه لمدة سنه كامله
اذا بتحبو اعملو كمان الزعتر والفلفل واحفضوه فى الزيت بنفس الطريقه
والف صحه وهنا وعافيه ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
ان شاء الله تستفيدو من هذه الطريقه
منقوووووووووووووول مع فائق حبي وإحترامي
https://www1.xplainer.net/images/smi...1194178932.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1194178932.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1194178932.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الله يعطيك العافيه حبيبتي عبووووووووووووووره
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الله يعافيك والشر مايجيك
سررت بمرورك الذي زاد موضوعي رونق
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
جزاااااااك الله خيييييييييييير عبووووووره
والله يعطيك العافيه على النقل المفيييييييييييييييد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
