عنوان الموضوع : ورق العنـــــب بالدبـــــس الرمــــان والحمــــر طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://www.alfrasha.com/up/17153412761170804666.gif
الســـــــــــــــــــلام عليكــــــــــــــــم ورحمـــــــــــــة اللـــــــــــــــــــــه وبركاتــــــــــــه,,,
https://www.alfrasha.com/up/1870683967981023497.gif
تحـــــــت رغبـــــــــة كثيــــــــر من الاخـــــوات...الي اطلبـــــوا طريقـــــة ورق العــــنــــــــــب....
فــــي موضــــوعـــي الأخيـــــــر...إن شــــــاء اللــــــــــــه اليـــــــوم بنـــــــــزل لكم الطــــريقـــــه,,,
المقـــــــــاديــــــر:
ورق عنـــب مغســـــول ومصفى..
حلقـــــات بطاطـــــــــــس لوضعهـــــا اسفـــل القــــدر..
زيــــت زيتـــــــــــــــــــــون
المقاديــــــــــــــــــــر الحشــــــــــــــــــوة:
https://www5.0zz0.com/2017/05/22/17/468346949.jpg
بصــــــــــــل مفـــــــــــــــــــــــروم,, ,,
عصـــــــــــير طمــــاطــــــــــــم مع ازالـــــــة القشـــــــــرة الخارجيـــــــــه,,,
ارز مصــــــــري مغســــــــول ومصفـــــــــى,,,
شبـــــت / نعنـــــاع...مفــــــروم,,,
دبــــــس ط§ظ„ط±ظ…ظ€ظ€ظ€ظ€ط§ظ† / معجـــــون طماطــــم(صلصة الطماطم),,,/ بهــــــارات وملــــــح
https://www5.0zz0.com/2017/05/22/17/337153089.jpg
https://www12.0zz0.com/2017/05/22/17/385813421.jpg
https://www5.0zz0.com/2017/05/22/17/430591978.jpg
https://www5.0zz0.com/2017/05/22/17/587662577.jpg
https://www12.0zz0.com/2017/05/22/17/378960600.jpg
مقاديــــــــــر الصلــــــصــــه:
https://www.alfrasha.com/up/18604869521101377508.gif
دبــــــــــــس الرمــــــان/ صلـــصــة طماطـــم/ تمــــــر هنـــــدي(الحمر/الصبار)../قليــــــــل المـــــــــــــــاء.
يتبع ,,,
الرجاء..الرجاء..الرجاء.. عدم الرد
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/19/418572710.jpg
الطريقة...
يسخـــــن البصــــل بالزيـــــــت عـــــــلى النـــــــار..مجـــرد تحمـــــــير خـــفيــــــف..
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/17/644284307.jpg
نضيف اليه البهارات والملح مع التحريك حتى يتجانس مع بعض...
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/18/292953119.jpg
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/18/886727020.jpg
تضاف الخضار مع التقليب بسرعه...واضافة الصلصه ودبس الرمان ونحركه جيداً..
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/18/790818830.jpg
https://www14.0zz0.com/2010/05/22/18/714011815.jpg
https://www10.0zz0.com/2010/05/22/19/160920699.jpg
يضاف اليه عصيـــــــــــر الطماطـــــــم..
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/19/729121718.jpg
اول ما يبدي يثخن قوام الصلصه...نيضف الارز..
نحركه قليلا..ثم نرفعه هن النار.. ويترك لبيرد..
https://www10.0zz0.com/2010/05/22/19/187426435.jpg
يتبــــــــــــــــــــــــــع ,,,الرجـــــــــــــــــــــــ ـاء عدم الـــــــــــــــــــرد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تفرش الورقه على الجهة الملساء..ويوضع مقدار قليل من الحشوه..
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/19/264890465.jpg
.ثم تلف الجهة اليمنى الى والوسط...وتلف الجهة اليسرى الى الوسط..
https://www10.0zz0.com/2010/05/22/19/234003608.jpg
وتلف مثل الرول..
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/19/875151279.jpg
ترص حبات ورق العنب قي قدر على البطاطس...
https://www10.0zz0.com/2010/05/22/19/722199635.jpg
تسكب الصلصه التي اعددتها سابقاً على ورق العنب.. ثم نصعه.على نار متوسطه..
https://www10.0zz0.com/2010/05/22/19/626007375.jpg
عندما تبدأ بالغاليان..نضيف كميه وافره من زيت الزيتون..(كلما زادت الكميه..يطلع احلى)..ثم نقصر على النار
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/19/880844434.jpg
نغطيه بغطاء صغير داخلي ثم يغطى بالكامل..
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/19/336798856.jpg
يترك من ساعه الى ساعه ونصف لحد ما يستوي .....ويقدم...
اشرايكم تنطرووون لحد ما يستوي..؟؟؟خخخخخخخخخخخخ
^
^
^
^
^
https://www5.0zz0.com/2010/05/22/19/351956530.jpg
وهذي الصوره الي اعجبت البنات في موضوعي..
https://www8.0zz0.com/2010/05/17/12/597840618.jpg
اتمنــــــــــــــــى ان الطبــــــــــــق حــــــــــــــاز علـــــــــــــى رضاكـــــــــــــــــــــــم ...
دمتــــــــــــــــم في حفـــــــــــــــــــظ اللــــــــــــــــــــه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلمووو الاياادي
جزاك الله خير ع الطح والتقديم
بانتظار جديدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
