عنوان الموضوع : الثومية بالخطوات التفصيلية+المايونيز...وسلطتين كمان احلى من بعض طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1230221360.gif
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gifالسلام عليك ورحمة الله وبركاتهhttps://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
اخواتي الغاليات... احب اشارككم اليوم بسلطات متنوعة....ويارب تنول اعجابكم وتجربوها وتدعواااااا لي...
اول شيء الثومية والمايونيز....من زمان وانا نفسي اعرف طريقة التومية اللي بموت فيها ودايما باكلها في مطاعم الفاست فوود وغيره...بس اشتريت كتاب اسامة السيد...وشفت الطريقة...وعملتها ووالله طلعت ط§ط*ظ„ظ‰ من الجاهزة كمان...واللي هتجربها هتعتمدها عندها ان شاء الله
وبلاش رغي وخلينا ندخل في التفاصيل
https://img293.imageshack.us/img293/...4032017020.jpg
https://yesmeenah.com/smiles/smiles/58/big (205).gif
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif التـــــــوميـــــــة.....https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
(انا استخدمت بياض واحد للتومية والصفار للمايونيز)
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gifالمقاديرhttps://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
**3 بياض بيض
**2 فص توم كبير مهروس ناعم
**كوب زيت ذرة (طبعا زيت الزيتون مينفعش هيغير طعمها جدا)
**ملح وفلفل ابيض
**ممكن عصرة ليمون(اضافة من عندي)
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gifالطريقةhttps://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
يخفق بياض البيض مع الملح والفلفل والتوم...
بالمضرب الكهربائي...نضيف الزيت قطرة قطرة.....او حبة حبة ونخفق على سرعة عالية. مع ملاحظة اننا لا نضيف زيت الا بعد اختفاء الجزء الاول منه في الخفق وهكذا نضرب ...حتى نحصل عالقوام المطلوب
https://img145.imageshack.us/img145/...0320171098.jpg
امممممممممم.....الذ تومية حقيقي دقتها جربوها مش هتندموا والله
https://img293.imageshack.us/img293/...5032017444.jpg
https://img441.imageshack.us/img441/...5032017445.jpg
https://yesmeenah.com/smiles/smiles/58/big (205).gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gifالمايونيزhttps://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
**3 صفار بيض( ممكن تستخدمي بيض كامل بصفاره وبياضه)
**ملعقة صغيرة(ممسوحة) مستردة (معجون الخردل)
**ملح وفلفل
**كوب زيت ذرة
**نصف ملعقة طعام عصير ليمون
https://img230.imageshack.us/img230/...4032009023.jpg
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gifالطريقة https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
بالمضرب الكهربائي...نضيف الزيت قطرة قطرة.....او حبة حبة ونخفق على سرعة عالية. مع ملاحظة اننا لا نضيف زيت الا بعد اختفاء الجزء الاول منه في الخفق وهكذا نضرب ...حتى نحصل عالقوام المطلوب...وبعد ذلك نضيف بالاخير عصير الليمون ونقلب...
https://img242.imageshack.us/img242/...4032009024.jpg
(المايونيز بالطريقة دي بيطلع لونه اصفر لاني كترت مستردة عن المقادير كمان لاني بحبها وكمان لانه بصفار البيض بس...لكن الطعم هوه هوه ....ولو تحبي استعملي بيض كامل لو تحبي اللون الفاتح)
دي المايونيز والتومية جنبا الى جنب
https://img441.imageshack.us/img441/...5032009003.jpg
https://yesmeenah.com/smiles/smiles/58/big%20(205).gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif السلطة الروسية الحلوة https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
طبعا بما اني عملت مايونيز حبيت ادخله في سلطة محبوبة وكمان بنلاقيها كتير بالمطاعم الجاهزة....وهي السلطة الروسية...احيانا تكون مالحة واحيانا تكون مسكرة وحلوة انا عملتها بالطريقة الحلوة
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gifالمقاديرhttps://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
**كمية متساوية من الخضار المسلوقة(بطاطس مكعبات...جزر مكعبات ...بسله...وممكن فاصوليا خضرة)....مسلوقة عادي في مياه وملح خفيف
**المايونيز اللي عملناه او الجاهز
**ملعقة طعام كاتشب
**ملعقة صغيرة عسل ابيض
**ربع ملعقة صغيرة نعناع اخضر ناشف ومطحون
https://img207.imageshack.us/img207/...032009017q.jpg
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif الطريقة https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
نضيف المايونيز والكاتشب والعسل والنعناع على بعض ونقلب.......
https://img145.imageshack.us/img145/...032009004t.jpg
نضيفه للخضار المسلوق.....وهتاكلي ان شاء الله احسن سلطة روسي من ايدي......
https://img242.imageshack.us/img242/...032009007n.jpg
https://img293.imageshack.us/img293/577/25032009038.jpg
https://img145.imageshack.us/img145/...5032009039.jpg
https://yesmeenah.com/smiles/smiles/58/big%20(205).gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gifالتبولةhttps://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
طبعا كلنا بنعشق التبولة.......وعملتها قريب حبيت اوريكم طريقتي فيها....ان شاء الله تعجبكم
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gifالمقاديرhttps://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
https://img119.imageshack.us/img119/...5032009023.jpg
**3 حبات طماطم (بندورة)...مقطع صغير
**2 خيار مفروم ناعم
**3 حزمة بقدونس مع نص حزمة نعناع يفرم ناعم جدا
**كوب شاي برغل منقفوع في مياة لمد ساعة...مياه باردة عادية
**بصل مفروم ناعم
**كوب زيت زيتون او اقل
**2 ليمونة كبار او اربع صغار
**ملح من غير اي بهارات......وكمان اللي يحب يضيف خس يضيف
https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif الطريقة https://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif
بعد فرم كل الخضار نضيف البرغل بعد تصفيته جيدا من الماء......ونضيف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ونقلب
https://img207.imageshack.us/img207/908/25032009027.jpg
وتزين بالعناع وتقدم
https://img441.imageshack.us/img441/...5032009029.jpg
المقادير دي عملت 3 اطباق معقولة
اممممممممم تجنن
https://img55.imageshack.us/img55/8009/25032009028.jpg
وبالهنا عليكم يااااااااارب
يارب تكون سلطاتي نالت اعجابكم
ارجوكم رجاء خاص لاتنسوني من الدعاء....
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
