عنوان الموضوع : طريقة عمل الفلافل بالصور من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://www1.xplainer.net/images/smi...1148858089.gifhttps://www.a020a.com/vb/images/icons/icon1.gif طريقة عمل ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ بالصور
الفلافل ( الطعميه )
الــمـقـاديـــر ..
2كوب من الفول المقشر
1كوب من الحمص 2
1 بصل متوسط الحجم
1حزمه من البقدونس
1حزمه من الكسبرهـ الخضراء
2 من البصل الاخضر
1حبة فلفل حار (اختياري )
1ملعقه صغيرة من الكمون
1ملعقه كبيرة من البكنج بودر
قليل من البهارت
قليل من الملح
الـــــطــــريـــقـــه ..
ينقى الفول والحمص من الاوساخ وينقعا بالماء لمدة 12 ساعه
ثم يصفى الفول والحمص من الماء ويترك جانبا
https://www.a020a.com/vb/imgcache/42061.imgcache.jpg
. ثم يقشر البصل
ويقطع قطع متوسطه ثم تغسل وتقطع الـكــســبـرهـ والـبـقـدونــس
وتخلط جميع المـقـاديــر وتــفــرم فــي مــفـرمـة اللـحـم مـــرتـيـن
https://www.a020a.com/vb/imgcache/42062.imgcache.jpg
حتى يصبح ناعمـاً ويـضاف الى الخليط البهارات والملح والكمون
وتعجبن باليد جيدا حتى تصبح عجينا متماسكة ويضاف اليها البكنج بودر
وتخمر لمدة نصف ساعه بعد ذلك يضاف عليها ملعقه كبيرة من السمسم الابيض
وتقطع العجينه بآله خاصه بالفلافل ثم تقلى اقراص ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ بالزيت عميق حاار
وتقدم ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ ساخنه مع سلطة البقدونس بالطحينيه والمخلل وتزين
او تلف بالخبر البناني على شكل ساندوش
https://www.a020a.com/vb/imgcache/42063.imgcache.jpg
https://www.a020a.com/vb/imgcache/42064.imgcache.jpg
وتــقــدم وبــالــهـنــاء والعــافــيــه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله تبارك الرحمن بصراحة فلافل ولا اطعم من كده
تسلم يدينك اختي الكريمة
ويعطيكي الف عافية
تقبلي مرورررري
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
روووووووعه ماشاءالله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلموووووووووووووو
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
