عنوان الموضوع : شوربة البصل الفرنسية
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
French onion soup
https://up.hawahome.com/nupload2/225566_1337722638.jpg
French onion soup
شوربة ط§ظ„ط¨طµظ„ الفرنسية
شهية وممتازة للتقديم(بالعربي كشخة وكانها من مطعم)
5 دقايق تحضير
طبخ 43 دقيقة
المجموع 48 دقايق
تكفي 4 طاسات من الرامكين
المقادير
ملح وفلفل ابيض حب الذوق ممكن نستبدلة بفلفل اود
بصلة ونص بيضا
م ط ممسوحة سكر
م ط ونصف مليانة دقيق
3 م ط زبدة
3 م ط زيت زيتون
6 مغارف مرقة لحم(ماء مطبوخ فية لحم مع بهار مشكلة +بهارات صحيحة)
التزيين
ممكن أي شي تحبي تزيني فية لكن الاصل في هاذي الشوربة انها تكون بالرامكن وفوقها توست محمر قد فوهة الطاسة وفوقها شريحة جبن موزريلا مذابة بالمايكرويف او الفرن والافضل الفرن والجبن يكون سايح شوي على الاطراف علشان يتمطط اثناء الاكل
انا اضفت شوية بصل كشري
ا
الطريقة
1-نقطع ط§ظ„ط¨طµظ„ شرا يح خفيفة
2-يضاف زيت الزيتون +الزبدة في الطنجرة ونخليها لين يسخن وبعدها نضيف ط§ظ„ط¨طµظ„ ونحرك ونفككة عن بعض على نار وسط
3-لما نشوفة سخن بمجرد سخونتة وليس غلية ننزل النار مررررةونحركة ونغطية وكل 3 دقايق نحركة لين يذبل او تمر 20دقيقة(بدون مايتغير لون ط§ظ„ط¨طµظ„ فقط يذوب وينضج)
4-نضع مرقة اللحم والفلفل الابيض والملح والطحين ونحركة على نار وسط لين يغلي المرق اذا على نوطي نار على اخرها(هادية جدا)ونخليها 20 دقيقة
5-نغرف الشوربة في الرامكين وتزيين حسب الرغبة
اللي بالصورة
مغطاة بدائرة توست محمصة وعليها شريحة جبن موزريلا
وحدة ذوبتها لمدة 30 ثانية بالمايكرويف
والباقي ولعت شواية الفرن وحمرتها وعجبني الفرن
نجي للتفصيل
شرحت البصل
صورة الجبن اللي استخدمتة بس ماعجبني وهومبشور لكن شرايح مشى حالة
https://www.up-king.com/almaciat/d9y...5aygfwbqw9.jpg
بعد ما ماخليتة 20 دقيقة على نار هادية مع الزبدة وزيت الزيتون مع التحريك بين الحين والاخر ومع تغطيتة نضج بس بدون تغيير في اللون
https://www.up-king.com/almaciat/fbm...ngdsqcs65s.jpg
مرقتها بمرقة لحم+الطحين+السكر+الفلفل والملح
https://www.up-king.com/almaciat/fyl...0wz5k0uii7.jpg
شفتوا كيف ان ط§ظ„ط¨طµظ„ صار كانة شعيرية
في هاذا الوقت اشتغلت على التوست
جبت الرامكن وضغت على التوست وشلتها وفكيتة بلطف وحمرتة
https://www.up-king.com/almaciat/wfc...sfgemfqn6r.jpg
بعد مرور 20 دقيقة غرفتها في الرامكن
طبعا وحدة ويتها بالمايكرويف وليس الفرن
https://www.up-king.com/almaciat/0si...j0lejp2oux.jpg
ضفت التوست لمحمر فوقهم وشريحة الجبن
هاذي خليتها بالمايكرويف
ذاب الجبن بس مو محمرة
https://www.up-king.com/almaciat/odh...mv9ewyzsdm.jpg
هاذولي الاخوات الثلاث راحوا الفرن يتشمسوا
https://www.up-king.com/almaciat/i89...v0qv96mhco.jpg
هاذي اختهم الدلوعة اصرت تاخذ صورة لحالها
https://up.hawahome.com/nupload2/225566_1337722677.jpg
لا تنسونا من الدعاء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله تبارك الله
رووووووووووووووووعه
تجنن تسلم الايادي حبيبتي
شوربه بصل روعه
ابدعتي حبيبتي
مميز
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ليش ما بتكتبي اسمك علي الصور حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايديك ياشوشو والله روعة صحيح..... كشخة ههههههه بالعربي
الله يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
