البيض ينقص الوزن ويزيد قوة الذاكرة رجيم صحي
عنوان الموضوع : البيض ينقص الوزن ويزيد قوة الذاكرة رجيم صحي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
_
[mark=FF99FF]بسم الله الرحمن الرحيم
أكدت 9 دراسات قدمت أمام مؤتمر «البيولوجيا التجريبية 2017»، الذي انتظم في واشنطن هذا الاسبوع، على اهمية تناول ط§ظ„ط¨ظٹط¶ لصحة جسم الانسان. وأشارت احدى الدراسات الى أهمية ط§ظ„ط¨ظٹط¶ في إنقاص الوزن، بينما اشارت دراسة اخرى الى اهمية بعض المركبات فيه التي تفتقدها مواد غذائية اخرى، تفيد في نمو العقل وتقوية الذاكرة.
وأجريت اولى الدراسات التي قدمها فريق برئاسة نيخيل دورندار، الاستاذ المساعد في قسم العدوى والسمنة بجامعة لويزيانا، للدولة، حول تأثير ط§ظ„ط¨ظٹط¶ في الوزن، على نساء سمينات تناولن افطارا يتألف من بيضتين يوميا لفترة 5 ايام في الاسبوع، على مدى 8 اسابيع، ضمن خطة لحمية غذائية من طعام قليل الدهون. وأفادت الدراسة ان النساء فقدن نحو 65% اكثر من غيرهن من الوزن، كما قل لديهن محيط الخصر بـ 83% اكثر من غيرهن، وتحسنت لديهن مستويات الطاقة مقارنة بالنساء الأخريات اللواتي تناولن الفطائر الصباحية الحاوية على نفس عدد السعرات الحرارية للبيض. وتؤكد الدراسة نتائج دراسة سابقة أشارت الى ان الإفطار بالبيض يزيد من الشعور بالشبع مقارنة بالمأكولات الاخرى.
وفي دراسة اخرى، أشار باحثون من جامعة أيوا، للدولة، الى اهمية تناول ط§ظ„ط¨ظٹط¶ لاحتوائه على مركب الكولين المفيد للعقل والذاكرة. وقالوا ان الحصة المتناولة من قِبل الاطفال والبالغين الاميركيين من الكولين، اقل من الحصة المطلوبة يوميا وهي 550 ملغم في اليوم للرجال، و425 ملغم في اليوم للنساء.
وأظهرت الدراسة ان 10% او أقل من الاميركيين يتناولون حصة الكولين المطلوبة، ويشمل ذلك الامهات الحوامل. وتحتوي بيضتان على نحو 250 ملغم من الكولين، وهو يوجد ايضا بتركيز كبير في لحم البقر والكبد ولب الحبوب.
وأخيرا يتحدى عدد من الباحثين الاعتقاد الشائع بضرورة الحد من تناول ط§ظ„ط¨ظٹط¶ بسبب المخاوف من زيادة الكوليسترول في الجسم، إذ أشارت دراسة أجرتها شركة «إكسبوننت» العلمية في واشنطن، الى ان تأثير تناول ط§ظ„ط¨ظٹط¶ في القلب ضئيل لا يذكر. وذكر موقع «يوريكا أليرت» العلمي، ان الدراسة عكفت على تقييم المخاطر النسبية لأمراض القلب المرتبطة بتناول ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مقارنة بتأثير عوامل الخطر الاخرى عليه، ومنها تقدم العمر، الوراثة، الاغذية المتناولة، التدخين، تناول الكحول، ضغط الدم العالي، زيادة الكوليسترول، السمنة، ومرض السكري، واخيرا نمط الحياة الكسول.
* حقائق عن ط§ظ„ط¨ظٹط¶ :
ـ 6000 قبل الميلاد: بدأت تربية الدواجن في الصين بهدف الاستفادة من بيضها.
ـ 2017 قبل الميلاد: كانت عدة حضارات في هذا الوقت تقيم مهرجانات في فصل الربيع، حيث اصبح ط§ظ„ط¨ظٹط¶ رمزا لتجدد الحياة.
ـ 20 قبل الميلاد: اكتشف الرومان صلصة «الكستر» بمحض الصدفة، عندما تم خلط ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع الحليب والعسل في إناء من الفخار.
ـ 1493: تم تصدير الدجاج إلى أميركا خلال ثاني رحلة قام بها كولومبس إليها.
ـ 1600: ولدت عجة البيض، الـ «أومليت»، التي اشتق اسمها من اللاتينية ومعناها «الصحن».
ـ 1918: في عز الأزمة الاقتصادية بالولايات المتحدة نفد ط§ظ„ط¨ظٹط¶ وكان لا بد من «روشتة» من الطبيب للحصول عليه.
ـ 1968: ظهرت دراسة تنصح بتقليل تناول ط§ظ„ط¨ظٹط¶ إلى مرتين فقط في الاسبوع بسبب الكوليسترول.
ـ 1970: تبين ان ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مصدر جيد للبروتين. بيضة متوسطة الحجم توفر 12% من حاجة الجسم اليومية.
ـ 1988: ارتكبت وزيرة الصحة البريطانية السابقة، إدوينا كاري، خطأ أودى بمستقبلها السياسي، عندما صرحت بأن ط§ظ„ط¨ظٹط¶ البريطاني غير ملوث بالسالمونيلا.
ـ 2017: بدأ إدخال فيتامينات أخرى إلى ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مما نتج عنه ظهور ط§ظ„ط¨ظٹط¶ بأوميغا 3 الذي تبيضه الدواجن التي تتغذى على بزر الكتان.
منقوووووووووووول[/mark]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
*·~-.¸¸,.-~*الله يعطيك العافيه*·~-.¸¸,.-~*
__________________________________________________ __________
