عنوان الموضوع : طاجن يخنة اللحم (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى) من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://forum.hawahome.com/nupload/4...1318942457.gifتعد اليخنة من الاطباق الدافئة والمشبعة لاحتوائها على العديد من العناصر الغنية مثل البروتين، والالياف بالاضافة الى خلاصة هذه المواد، ويمكن اعداد اليخنة في قدر الضغط أو في قدر الطبخ الكهربائي البطئ
https://up.hawahome.com/uploads/13946110193.jpg
فالفكرة فى اليخنة الطهى البطئ جدا بحيث تتمازج المكونات المختلفة وهذا سر لذتها
https://up.hawahome.com/uploads/13946110195.jpg
المقادير والطريقة :
**نسخن قليل من زيت الذرة مع قليل من الزبد
**نضيف قطع ط§ظ„ظ„ط*ظ… المغسول جيدا وشرائح البصل والفلفل الاخضر والمشروم والجزر المبشور والفلفل الاسود والكارى والحبهان وورق اللورا والبهارات والثوم والزعتر (لا نضيف الملح الا بعد النضج)
https://up.hawahome.com/uploads/13946110191.jpg
**يقلب حتى يتحول لونه ويجف ماؤه
https://up.hawahome.com/uploads/13946110192.jpg
**يصب فى ط·ط§ط¬ظ† فخارى ويضاف الماء المغلى ويغطى ويترك على النارالهادئة 6-7 ساعات حتى ينضج ويتشرب (اللحم ينضج لدرجة انه ينفصل عن العظم كانه مخلى وحده اممممممم)
نحن لا نحب اضافة الطماطم وصلصة الطماطم لخليط اليخنة لكن ممكن اضافته
https://up.hawahome.com/uploads/13946110196.jpg
ايضا ممكن اضافة اى انواع مفضلة من الخضروات قرب نهاية الطهى حتى لا تتهرى
https://up.hawahome.com/uploads/13946110193.jpg
وبالهنا
https://up.hawahome.com/uploads/13946110194.jpg
https://up.hawahome.com/uploads/13946110195.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/4...1318942520.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
اممممم
دة فطار ولا غدا هههههههههه
تسسلم ايدك سمسسسمة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ماشاء الله
اممممم
دة فطار ولا غدا هههههههههه
تسسلم ايدك سمسسسمة
ههههههههههههههههههههههه
انا جايبة لكم منيو اليوم كااااااااااااااااااااااااامل اهو
الله يسلمك يا سوسو ويسعدك
نورتى ياقمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك سوسو
بجد بعد أطباقك وداعاً للروجيم
صحة وعافية على قلوبكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
