عنوان الموضوع : مفطحنا على قدنا ... عزومتي لأهلي ( هع هع حياكم من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلاااااااااااااام عليكم
رجعتلكم بهالموضوع يارب يعجبكم
أهلي رجعو من السفر فعملتلهم غدا ، وسيد السفرة المفطح يم يم
بس عملته على ربع خروف بس
عشان بس كان العدد أربعة وأنا وزوجي بس
وطبعا عين العازم فارغة
ضليت خايفه ما يكفي وسبحان الله زادت نص الكمية تماما هع هع
بس الحمد لله رب العالمين عجبهم كتيييييييييييييييييييييييييير
الطريقة معروفة بس رح انزلها لعيونكم https://www1.xplainer.net/images/smi...1194182238.gif
أول إشي بنغسل اللحمة و بنحطها مع ماء بارد على النار ولما تغلي بنشيل الزفر وبنحط بس ثومة للربع حطيت اربع حصوص ثومه
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309696486.jpg
بعد ربع ساعة بنحط البهار الحب أنا معتمدة لسلق اللحمة ( ملعقة كمون حب ، ونص ملعقة فلفل حب ، و هيل شوي ، ونص عود قرفة ، وطبعا الثومة ، و ربع ملعقة حلبة حب) بنحطها وهادي الصورة
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309696510.jpg
بعدين بعد ساعة ونص على نار هادية بتكون اللحمة استوت بنرفعها من المرق وبنصفيه
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309696723.jpg
بهالأثناء بننقع الرز بماء دافي ، أنا معتمدة أبو كاس والكمية على كيفك أنا حطيت سبع كاسات وبنعمل الرز عادي بالمرق .
هلأ بنعمل خلطة للحمة عشان نشويها ( نص ملعقة صغيرة صفار زعفران ، نص ماجي ، كمون ، شوي بهارات مشكلة ملح شوي مرق)
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309696886.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309697349.jpg
وبندهن اللحمة
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309696968.jpg
وبنشويها على الجهتين
بعدين بنعمل الكشنة : بنقلي بصل لحتى يصير بني وبنشفه على فاين تنشيف
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309697107.jpg
بعدين بنقلي لوز وفول سوداني
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309696911.jpg
وبنحط زبيب وبس ينفش بنحط عليه من نفس خلطة اللحمة وشوي بصل
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309698496.jpg
بعدين بنرتب الطبق رز ثم كشنة ثم اللحمة
والنتيجة يم يم يمييييييييييييييييييييييييييييي
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
تفضلو حيا الله إيه والله والرأبة سدادة هع هع هع
طبعا بابا ما استنى أصور وبدأ الهجوووووووووووووم هع
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309698471.jpg
قدمته بس مع زبادي و شوي من باقي المرق ( سخنته على النار وزدت الملح وشوي كمون وشوي بهارات مشكلة بس مو كتير ) https://www1.xplainer.net/images/smi...1194182238.gif
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1309698710.jpg
ودمتم بعاااااااااااااافية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ما شاااااء الله
قمة الروووعة
تسلم ايدك غلاتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلميييييييييييييييي لا تحزنين https://www1.xplainer.net/images/smi...1194182238.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشاء اللهhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148858089.gifتبارك الله
حلو وسهل تسلمي فديتكhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1194180668.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
