عنوان الموضوع : السفره النجديه تزور الهنديه مع روح الفانيلا ..
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://up4mb.com/up/get-4-2017-ytaoco2x.gif
اليوم عازمتكم على مثلوثه اكله ملكيه نجديه الطعم روووعه والقيمه الغذائيه قمه
وكل شي متوفر ,, وبعد عازمتكم على برياني من قلب الهند
طريقته جديده وسهله واوعدكم انها راح تكون لذيذه ’’
سفره ملكيه من روح ط§ظ„ظپط§ظ†ظٹظ„ط§ ,, اذكرو الله ,,
https://up4mb.com/up/get-4-2017-fikmbigd.gif
المثلوثه + البرياني
https://up4mb.com/up/get-4-2017-t0tw7yyx.jpg
اولا سميت مثلوثه لانها تحتوي على ثلاث اصناف
الجريش + الثريد + الرز
(( 1 ))
الجريش
https://up4mb.com/up/get-4-2017-udzzex1u.jpg
كل كوب جريش يحتاج الى ربع كوب رز مصري + بصله كبيره + ليمون اسود + قرفه
وقطعه صغيره دجاج + ملح فلفل اسود وكمون ونوع واحد بزار ,,
نحمس البصل + الليمون الاسود + القرفه
https://up4mb.com/up/get-4-2017-qgq45r13.jpg
لمن يصفر البصل ونضيف الدجاجا والبهار نقلبها ونزيد عليها المرق
https://up4mb.com/up/get-4-2017-glgs4x62.jpg
ونزيد الجريش المغسول + الرز المغسول والمنقوع ونخليها لمن تغلي ونقصر عليها راح تاخذ ساعتين
على نار هاديه اذا استوت او قبل الانتهاء ببع ساعه
(( 2 ))
https://up4mb.com/up/get-4-2017-7n4ee7o9.jpg
نزيد عليها علبة لبن مثل اللي با الصوره + ملعقة جبن + وعلبة قشطه بيضاء
https://up4mb.com/up/get-4-2017-jn8yl8s2.jpg
ونحركها ونردها للنار ربع ساعه ,,
https://up4mb.com/up/get-4-2017-fikmbigd.gif
يـــتـــبــــع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
(( 1 ))
الثريد
https://up4mb.com/up/get-4-2008-f5p105fy.jpg
خبز مسح + لحم + بصل +طماط + جزر + بطاطس + كوسا
الطريقه اولا نحضر مرق خضار ولحم عادي
نحمس البصل لمن يشقر ونزيد عليه اللحم لمن تنشف مويته ونزيد عليه ليمون اسود وقرفه والبهارات
ونقلبها بعدين نزيد الصلصل والطماط وبعد التقليب نزيد
https://up4mb.com/up/get-4-2008-yqmc02no.jpg
مويه مغليه اذا استوا اللحم نص سواء نكون مجهزين الخضره ومقطعينها
صغار مثل الصوره نحط الجزر وبعدين البطاطس واخر شي الكوسا ,,
ونتركها تستوي ’’ بعد السوى نشل اللحم على جنب وتبقى المرق والخضار
نجهز الخبز المسح ويكون مكسر ونحطه في حافظه ونزيد عليه موية المرق والخضار
https://up4mb.com/up/get-4-2008-cmaazapa.jpg
ونحط طبقه ثانيه من الخبز والمرق والخضار
https://up4mb.com/up/get-4-2008-llbkv9xv.jpg
وبعد الانتهاء نسكر عليها ونتركها ربع ساعه وبعدها نقلبها
https://up4mb.com/up/get-4-2008-fikmbigd.gif
الطبقه الثالثه من المثلوثه
ناخذ اللحم اللي شلناه على جنب ونكشن له بصل وبهارات
ويصير مثل الحشوه ,,
https://up4mb.com/up/get-4-2008-94pav21c.jpg
نسلق رز مع بهارات ونشخله نرده للقدر ونزيد عليه اللحم وندخله للفرن لمن يكمل سواه
https://up4mb.com/up/get-4-2008-mhmgr74a.jpg
https://up4mb.com/up/get-4-2008-fikmbigd.gif
يـــتـــبــــع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
نجي للتقديم
اول شي في ما عون عميق نحط الجريش تقريبا ازود من الربع بشوي
https://up4mb.com/up/get-4-2008-yr7x3koa.jpg
وثاني طبقه من الثريد لمن يختفي الجريش
https://up4mb.com/up/get-4-2008-vruhz4n0.jpg
واخر طبقه الرز والحشوه ونقدمه حار ,,
https://up4mb.com/up/get-4-2008-oekjflw2.jpg
https://up4mb.com/up/get-4-2008-fikmbigd.gif
البرياني
المقادير والطريقه
(( 1 ))
نجهز بهارات البرياني + علبة زبادي + لون طعام احمر ملعقه واحده + ملح
https://up4mb.com/up/get-4-2008-7dpgh6et.jpg
وندق ثوم وفلفل احمر وفلفل اسود حب
https://up4mb.com/up/get-4-2008-sp4rzt3l.jpg
نخلطها مع بعض ونتبل فيها لدجاج ونتركها من ليله كامله الى اربع ساعات
https://up4mb.com/up/get-4-2008-fd6am47k.jpg
ونقليها في قليل من الزيت
https://up4mb.com/up/get-4-2008-usx4uks1.jpg
(( 2 ))
https://up4mb.com/up/get-4-2008-yigfov9g.jpg
الدجاج المقلي + بصل + فلفل بارد + طماط + وحسب الرغبه عود كرفس
نجمر البصل وبعدين الفلفل البارد وقليل من الكون ورشه خفيفه ملح والطماط
وقليل من الصلصه وملعقة زبادي ونضيف عليها الدجاج
https://up4mb.com/up/get-4-2008-hlg0takn.jpg
نقلبها شوب ونزيد عليها ربع كاس ماء ونتركها على نار خفيفه
ننقع في كاس بيالة حليب + شوي زعفران + ملعقتين ماء ورد
نسلق رز عادي نص سلقه في ماء وملح وقرفه ومسمار وهيل ’’
(( 3 ))
https://up4mb.com/up/get-4-2008-ionjm906.jpg
الدجاج + نقوع الزعفران + الكزبره + ويكون الرز جاهز
نحط طبقه من الرز وطبقه من الدجاج لمن تخلص الكميه واخر شي نزيد نقوع الزعفران +
الكزبره ونغطيها ونحطها على نار خفيفه او في داخل الفرن لمن يكتمل النضج
ويقدم با العافيه
https://up4mb.com/up/get-4-2008-0v5wyaeq.jpg
https://up4mb.com/up/get-4-2008-xfm28q30.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مــــــــــساءالـــــــــورد..
ماشاءالله تبارك الله روووووووووووعه ..
مشكووورررة يالغلا ..
يعطيك الف عاااافيه..
لكـ من أميرة البحر كل الحب والـــود..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
