اللي عملت معكرونة بالبشاميل قبل كده تخش من المطبخ السعودي
عنوان الموضوع : اللي عملت معكرونة بالبشاميل قبل كده تخش من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بسم الله الرحمن الرحيم
هلا فيك اخت la rose rouge
اولاً اسلقي كمية من المكرونة (انا العادة استخدم كيس مكرونة كامل )في ماء مغلي وملح وشوية زيت الى ان تستوي
الباشاميل:
2م ك زيت
2م ك دقيق
2 كوب حليب سائل
شوية ملح
الطريقة:
حطي الزيت و الدقيق على النار وحركيها الى ان يتغير لونه ويغمق شوي بعدين حطي الحليب وحركيها بسرعه بالمضرب اليدوي عشان تمزج مع بعض مزبوط وبعدين حطي الملح حسب رغبتك خليها شوية تغلي على النار بعدين شيليهامن عالناروبس
الحشوة :
اي حشوة تبغيها حطيها
انا العادة احط لحم مفروم وبصل مفروم على النار الى ان تنشف موية اللحمة بعدين احط عليها شوية زيت وملعتين صلصة وبهارات واقلبها الى ان تستوي اللحمة
طريقة وضعها في الصينية :
بعد ما تستوي المكرونة نصفيها من الموية بعدين نرجعها في القدر و نحط عليها تقريبا ًملعقتين من الباشاميل ونحركها بعدين نصب نصف كمية المكرونة في صينية بعدين نحط الحشوة كلها وبعدين نحط باقي المكرونة ونغطي المكرونة بالباشاميل من فوقها وندخلها الفرن بس نشغلة من فوق الى ان تتحمر
بعد ما تطلعينها من الفرن لا تقطعينها على طول خليها شوية تبرد عشان تكون مرتبة اذا توزعت في الصحون ما يكون الباشاميل مرة سايح
[movek=left]وصحة وعافية https://www1.xplainer.net/images/smi...1148858089.gif[/movek]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
حبيبتي انتظريني اليوم وباذن الله انزل صورها بالتفصيل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
