عنوان الموضوع : بقدملكم طبق الشيشبرك بالخطوات خطوة خطوة من مطبخي تفضلوااااا -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221472454.gif
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1219571174.gif
اولا المقادير
العجينه 3 كوب طحين
ربع كوب من الزيت
ماء للعجن قد تحتاجين نصف كوب او اكتر حسب نوعيه الدقيق او لحتي تحصلي علي عجينه قابله للرق
ملعقه سكر تعجن وتدهن بالزيت وتترك للراحة الان تقطع بولات وتترك تريح علي سطح مرشوش بالدقيق حتي ترق وتقطع حسب الرغبه وهناك الان بالسواق اله لعمل ط§ظ„ط´ظٹط´ط¨ط±ظƒ وهي متوفرة بالاسواق
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1220246836.gif
مقادير الحشوة
نص كيلو من اللحم المفروم
المعسجه مع الزيت وراسين من البصل المفروم ناعم
تقلب لحتي تتعسج وتنشف ماء اللحم
يضاف لها ملح حسب الرغبه ونصف ملعقه فلفل اسود وقرفه
رشه انا اضيف القرفه للحم دائما مع البهار الحلو
ورشه
نعناع ناشف اختياري
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1220246836.gif
مقادير صوص اللبن
2 كيلو من اللبن الفرش اي الروب
تصفي وتوضع بالمكسر مع ملعقتين من النشا الكورن فلور
بيضه
تخلط وترفع علي النار لتغلي مع كوب من الماء او مرق اللحم
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1220246836.gif
طريقه عمل ط§ظ„ط´ظٹط´ط¨ط±ظƒ بعد ان تقطع الي دوائر احشيها بكميه اللحم وتغلق ثم تشكل علي شكل طواقي او اهله حسب الرغبه الان تترك قليلا لتنشف وتوضع بالفرن لحتي تنشف وومع دهنها بلزيت وتضاف الي اللبن المغلي ثم بمقلاه اقدحي الثوم ليصفر مع رشه كزبرة خضراء وهي اختياري وتضاف الي الطبق وتقدم ممكن اضافه كميه من الارز الي اللبن وتترك لكي تستوي قبل اضافه ط§ظ„ط´ظٹط´ط¨ط±ظƒ او اضافه النعناع الناشف رشه وهاي حسب العائله وتقدم بجانبها ارز مفلفل وبالعافيه
الان مع الصور
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221471790.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221471846.jpg
ا
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221471874.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221471908.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221471942.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221472100.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221472278.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1221472146.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1219571213.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله وتبارك الرحمن
تسلم الاياااااااااااااادي ام موسى
اموووووت بالششبرك
الله يعطيك العافيه ياقلبي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يسلمووو شيشبرك حلو
الله يعطيكي العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ماشاء الله تبارك الرحمن
طبق رهيب وها الاكله ذكرتني ببيت جدي في سوريه
ومعها كان غوزي ياااخذ العقل ,,
تسلم الايادي وعليكم با العافيه
نتظر جديد ابداعاتس ..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
