عنوان الموضوع : رز بدوي###doha2017 من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلوا خواتي الرز البدوي
الرجال يحبوه كثير
------------------------
المقادير:
=========
800جم لحم
3أكواب رز منقوع
1م ص حبيبات كمون{ أول مره أستعملت الحبيبات والمره الثانيه ناعم نفس النتيجه بس الحبيبات لها صوت بين الأسنان}
1/2 م ص فلفل أسود
1بصله مفرومه
4أكواب ماء ساخن
2 مكعب مرقة ماجي
1/2 م ص ملح
1 بطاطس متوسط الحجم مقطع شرائح
3 كوسات مقطعه شرائح
4 طماطم متوسطه مقطعه شرائح
1عود كرفس
----------------------------------
الطريقه:
=========
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2017-1/vRQ35923.jpg
يغسل اللحم جيدا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/no136071.jpg
يسلق اللحم حتى ينضج
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/jd036166.jpg
ثم يقلى في زيت ساخن ويصف في قاع القدر
[URL=https://www.arb-up.com/]https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/EdL36233.jpg[/ur
يخلط الرز والكمون والبصل والفلفل ثم يفرش على اللحم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/q9R36445.jpg
يخلط الماء والمكعب والملح ثم يصب على الرز
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/S5H36531.jpg
تصف شرائح البطاطس فوق الرز
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/4Ci36669.jpg
راجعه لكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ثم شرائح الكوسا
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/3As37096.jpg
ثم شرائح الطماطم
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/pf937158.jpg
يغطى القدر في البدايه النار قويه وعندما يغلي تخفض النار وتوضع صفيحه معدنيه تحت القدر
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/kBe37282.jpg
ويقلب في صحن التقديم
https://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/B6837369.jpg
وبالهناء
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
