دجــــــــاج تكا /// تعالوا خذوا مني هالطريقه وادعووووولي /// بالصور طبق سعودي
عنوان الموضوع : دجــــــــاج تكا /// تعالوا خذوا مني هالطريقه وادعووووولي /// بالصور طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الدجاج التكا من اسهل والذ الاطباق
هذى صوره الطبق :
https://www.hawahome.com/vb/images/u...380214e813.jpg
هذي طريقة سهلة ومقاديرها متوفره https://www1.xplainer.net/images/smi...1194182238.gif
المقادير:
2دجاج مسحب بدون عظم مقطع مكعبات متوسطة
2كاس كبيرة لبن زبادي
3فصوص ثوم ناعم
2ملعقة كبيرة بهارات حارة أو كاري
2ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج كنور
2بصلة مقطعة صغيرة
نص كاس كبيرة زيت
3طماطم مقطعة شرائح بدون قشر منقوعة لمدة 10 دقايق في الماء الساخن حتى تقشر بسهولة
2ملعقة كبيرة كزبرة
الطريقة:
يغسل الدجاج ويدعك بالدقيق والملح ( حتى تروح منه الزفرة )
ويغسل ويقطع قطع كبيرة مربعة
يخلط الزبادي مع الثوم والبهارات وبودرة مرق الدجاج ويتبل بها الدجاج لمدة 6 ساعات ( كل ما طالت المده كل ما كان الذ )
يوضع الزيت في قدر على النار ويوضع عليه البصل حتى يحمر ثم الطماطم ويقلب حتى يذوب الطماطم ثم يوضع الدجاج ويقلب ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يوضع في صينية الفرن ويدخل الفرن حتى يتسبك وتقل المرقة ويصبح كثيف ويزين ويقدم .
ملاحظة: البهارات الحارة :ملعقة صغيرة لكل من (كزبرة وفلفل حار وفلفل اسود ,كركم, نص ملعقة كبيرة خردل ناعم ,كمون, زنجبيل , 5 حبات هيل, رشة ملح, رشة سكر) يخلطوا جميعاً ويؤخذ المقدار المطلوب.
وكلها تلقونها بالمطحنه https://www1.xplainer.net/images/smi...1194182238.gif
ودعواتكم الطيبه لي عاااااااد لا تاكلون وتنسونى[/align]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك حبيبتى وتسلمى على الصورة الرائعة والوصفة الشهية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكوره عزيزتي على الطريقه
شكلها امممممممممممممممممم
لذيذذذذذذذذذذذذذذذذه
بارك الله فيك
تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
