عنوان الموضوع : احلى الحلويات .... حتى وانت عامله ريجيم (مشاركه بالمسابقه الكبرى) من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
اظن فهمتوا اللعبه
اجااااااازه من الرجيم انا بعصيكوا عليه
طبعا لا ان شاء الله تكونوا كلكوا رشيقات وحلوات وانا معاكم
الحجات دي للنظر فقط واللي ط¹ط§ظ…ظ„ظ‡ رجيم تظبط نفسها اولا وبعدين تجرب الوصفات
[msg]نورتي موضوعي بطلتك وسيزداد نورا بردك[/msg]نبتدي باول صنف
كيكة الجلي لمنال العالم وهي كيكه لذيذه جدا جدا وبيحبوها الصغار
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301919244.jpg
المقادير
٢/١ ١ كوب طحين / ٢ م ص بيكنج بودر / ١/٤ ١كوب سكر / رشة ملح
٥ بيض / فانيلا / ١ م ك برش برتقال / ٢ باكيت جيلي / قليل من الكريمه
قليل من الفواكه المقطعه وتقسم على اتنين وتكون بنفس نكهة الجلي
استخدمت الفراوله مع جلي فراوله
الطريقه
يخفق البيض مع السكر والفانيلا ننخل الطحين مع الملح والبيكنج بودر
ونقلب يدويا مع خليط البيض ونضيف بشر البرتقال
على فكره الكيكه دي تعتبر اسفنجيه وناجحه جدا للتورتات
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301919874.jpg
تخبز بقالب مدهون بفرن متوسط الحراره )٤٥ (دقيقه بوسط الفرن
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301919961.jpg
بهذا الوقت نجهز الجلي بالطريقه العاديه ونقطع الفاكهه
تخرج الكيكه وتقلب وتترك تبرد
نأخذ نفس القالب المخبوز به الكيكه ونضع الفاكهه و١/٢ كوب جلي ونضعه بالتلاجه ليتماسك
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301920176.jpg
بهذا الوقت) نقسم الكيكه وندهنها بالكريمه ونرص شرائح الفاكه(هذه الخطوه اختياريه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301920175.jpg
ماشاء الله هشه وخفيفه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301920223.jpg
ونضع القسم الاخرمن الكيكه ونخرج القالب من التلاجه ونعيد الكيكه مره اخرى بحرص الى القالب ونظبطها حسب تجويفه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301920329.jpg
نضيف باقي الجلي للكيكه )نشربها( وندخلها التلاجه لمدة ساعتين
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301920412.jpg
وتقلب وتزين حسب الرغبه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301920478.jpg
روووووووعه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921122.jpg
تورتة الفواكه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921262.jpg
بعتذر منكم انها بدون خطوات ولكن ان شاء الله يكون الشرح وافي
استخدمت نفس الكيكه الماضيه ورفعت ١/٤ كوب دقيق واضفت بدل منه كاكاو
قسمت الكيكه ثلاث اقسام وشربت كل قسم بقليل من شراب الفواكه ودهنت بالكريمه
ووزعت قليل من الفاكهه دهنت من الخارج بالكريمه قسمتها من النص بالكريمه
ووزعت الفاكهه بهذا الشكل واشفت شوكلا مجروشه ومن الجوانب بسكوت بالشوكلا مجروش
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301935689.jpg
ودا تقديم اخر ومن الداخل بنفس الطريقه الماضيه ومن اعلى جيلي مقطع مكعبات ووضعته بشكل هرمي
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921357.jpg
يتبع ياحلواتي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تورتة الايس كريم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921461.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921537.jpg
نفس مقادير الكيكه
وسنحتاج مكسرات / لتر ايس كريم /
للوجه / شوكلا سايحه / قليل من الكريمه / نارجيل )جوز هند
نفرم الكيك مع قليل من القشطه او الكريمه نقلب معه اللوز المفروم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921661.jpg
نجوف القالب بالورق النايلون لسهولة خروج الكيكه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921732.jpg
نجوف القالب بالكيك من جميع الجهات ونضع نصف مقدار الايس كريم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921817.jpg
ندخله الفريزر ليجمد ونستطيع وضع طبقه اخرى من الكيك
نضع باقي الايس كريم بعد الطبقه التانيه من الكيك ثم نقفل باخر مقدار للكيك
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301921932.jpg
ندخله الفريزر حوالي ٣ ساعات
نخرجها ونزينها بدهن قليل من الكريمه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301922031.jpg
نرشها بالمكسرات وجوز الهند والشوكلا السايحه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301922101.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301922184.jpg
وندخلها الفريزر ١/٢ ساعه وتقدم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301922260.jpg
يمي من جوه الايس كريم شكله يجنن
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301922319.jpg
كريم كراميل كريمي وناااعم
وعذرا مره اخرى على عدم وجود خطوات ان شاء الله الشرح وافي وهو سهل ايضا
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301922513.jpg
المقادير
٢ بيض / فانيليا / ٢ كوب ماء / ١/٢ كوب سكر /
٢كوب حليب بودره / ١/٢ كوب سكر للكراميل
نسيح السكر الى ان يصبح كراميل
نخلط جميع المقادير بالخلاط
نصبه بالقالب فوق الكراميل يوضع بحمام مائي ويدخل بفرن حار
حوالي ساعه
يبرد ويدخل التلاجه من ٥ الى ٧ ساعات ويفضل من الليل
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301922579.jpg
يتبع ياحلواتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
حلا طبقات الكريمه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301925630.jpg
كوب كريمه / علبة قشطه / ١/٢ كوب جبن سائل
/ ١/٢ كوب كورن فليكس شوكلاته مطحونه
كيك مقطع مربعات/ ١م ك سكر / شوكلا هرشي السائله
هذه الكميه تكفي ٦ كاسات وبالنسبه للكيك ممكن استحدام اي كيك جاهز او بيتي
نجهز الكريمه تخفق ويضاف لهاالسكر و القشطه والجبن وتقسم الى ٣ أقسام
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301925763.jpg
الاول يترك ابيض / والتاني يخلط مع الكورن فليكس /
التالت يقلب مع قليل من الشوكلا السائله ليصبخ باللون الذي تريديه
حلا طبقات الكريمه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301925630.jpg
كوب كريمه / علبة قشطه / ١/٢ كوب جبن سائل
/ ١/٢ كوب كورن فليكس شوكلاته مطحونه
كيك مقطع مربعات/ ١م ك سكر / شوكلا هرشي السائله
هذه الكميه تكفي ٦ كاسات وبالنسبه للكيك ممكن استحدام اي كيك جاهز او بيتي
نجهز الكريمه تخفق ويضاف لهاالسكر و القشطه والجبن وتقسم الى ٣ أقسام
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301925763.jpg
الاول يترك ابيض / والتاني يخلط مع الكورن فليكس /
التالت يقلب مع قليل من الشوكلا السائله ليصبخ باللون الذي تريديه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301925827.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301925957.jpg
ممكن اضافة اي لون كالوردي مثلا اذا للاطفال
نضع بكل كاس مكعبين كيك
يسقى بقليل من الشوكلا السائله
ويضاف ملعقه كبيره من الكريمه البيضاء
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301926035.jpg
ثم ملعقه كبيره من خليط الكريمه مع الكورن فليكس ويساوى
واخر طبقه الكريمه الملونه بالشوكلا السائله
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301926279.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301926345.jpg
ويجمل الوجه بالمالتيزر وحبات الشوكلا واصابع البسكوت ويبرد بالتلاجه قبل التقديم بساعه على الاقل
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301926570.jpg
طعمه وشكله روووعه وسهل جدا وطلباته دائما متوفره بالبيت
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301926702.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301928218.jpg
كيكة التمر الرهيييييبه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301928309.jpg
المقادير
١ كوب تمر / ١/٤ ١ كوب ماء /
مقادير الخلاط / ٣ بيض / فانيليا / ١/٢ كوب سكر / ١/٢ زيت / م ص قرفه /
المقادير الجافه / ٣/٤ ١ كوب طحين / ١/٢ ١ م ص بيكنج بودر / ١/٢ م ص ملح
/١/٢ م ص كربونات صوديوم / ٤ م ك حليب بودرهن
للوجه / ٣ حبات تمر / ١/٢ علبة نستله / ام ص كاكاو
١نضع التمر على النار حتى يدوب التمر
نخلط مقاديرالخلاط ونصب عليها خليط التمر
ننخل المواد الجافه ونضيفها للخليط مع التقليب اليدوي
تخبز بقالب مدهون بفرن متوسط الحراره حوالى ٤٥ دقيقه
نجهز خليط الوجه على النار وندهن به الكيك بعد ان تبرد
او ب صلصة التوفي والمكسرات والنارجيل
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301942145.jpg
الكيكه السريعه بصلصة الشوكلا
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301941969.jpg
وهي كيكه ادماااااان
طبعا كلنا عارفينها بس لي تغيير بصلصة الشوكلا
المقادير
١ كوب لكل من ) ماء / زيت / سكر (
م ك حليب بودر / ٤ م ك كاكاو
هذه المقادير تخلط بالخلاط ونرفع منها ٣/٤ كوب
نزيد على الخلاط ٢ بيضه / فانيليا ونخلط
ثم نقلب يدويا على الخليط كوب دقيق و١ م ص بينج بودر
تصب بقالب مدهون وتخبز بفرن متوسط تقريبا ١/٢ ساعه
نجهز خليط الوجه نحلط السائل المرفوع مع علبة قشطه و١/٤ كوب شوكلا سائله
تخرج الكيكه من الفرن تترك لتبرد قليلا ونصب عليها الخليط السائل وتترك منقوعه فيه ساعه وتقلب وتقدم
يمميييييي
تم بحمد الله واتمنى ان تكون اصنافي من الحلو عجبتكوا
وان شاء الله عن قريب انزلكوا بعض من الاصناف الاخرى
لاعرف رأيكوا فيها
ادعولي بالهمه
وبشكركوا اخواتي الحبيبات على جمال ردودكم لي
وتقييمكم وتشجيعكم
دعواتكم لي ولكم بالمثل
[Unload]سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم[/Unload]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله تبارك الله
روووووووووووعه وكل حلى احلى من التانى
ربنا يبارك لك ويحميك ويحمى اولادك من كل شر
تقبلى محبتى واحترامى لك يا قمر https://www1.xplainer.net/images/smi...1194180668.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
