عنوان الموضوع : ،،،،،%العــــريــــــــكة الجـنوبـيـة مني غييييير%،،،،،، -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
صبأأأأأأأأأأأأأأأحكم ومسأأأأأأأأأأأأأأأكم
معطر بالفل وياسمين ونرجس وكادي يسعدكم ربي
كيفكم ان شاء الله بخير دوم وبي يجمعنا على خييييييييير
بعد الأمطار الجميييييييييله والجوء الرائع قرارة اسوي فطور
شعبي عشين ناخد طاقة ودافئ مسويه فيها ههههههههههههههه
العريكة ط§ظ„ط¬ظ†ظˆط¨ظٹط© سبق ونزلتها بالعسل ودحين بالسكر بس غير
طعمهااااااااااااا جننننننننننننان وكمان طريقة السمن *_*
مقادير العجينه
4كاسات دقيق اسمر اوحسب الكمية
ماء دافئ حسب العجينة
3 ملاعق زيت ذرة
ذرة ملح احيانا يكون الدقيق الاسمر مملوحه نشوف فيه ملح ولا
سكر بودرة اخرشي اوعسل حسب الذوق
مقادير السمن
تلاته اصابع زبدة انا ستخدمة نادك بصراحه روووووعه
فنجان شاي دقيق اسمر
قطعه من خبز الصامولي ((بدل حجر الوادي))
الطريقة
ناخد الدقيق والزيت وملح ونحركه مع بعض بعدين نبدأ نصب المويه لمن
تتماسك العجينه وتصبح متماسكة ولينة وبس
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300365077.jpg
وبعدين نكورها حسب انتي ماتبغيها كبيره وسط زي الفطيرة
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300365003.jpg
بعدين نفردها على صحن مدون بالزيت لمن نكوررررررررها
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300367746.jpg
نحمي الصينية فيها زيت ونحمرررره من تحت وبعدين فوق
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300367855.jpg
شوفو كيف تحمرة من تحت وبعد ومن فوق قلبتها للتحمر
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300367922.jpg
وهنا تحمرت في صحن لمن نخلاص الكمية كلها زي كدا ونفس الون
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368117.jpg
بعدين نجيب قدروالهوند يمكن نعرفونها وندقها حتى تتفت
بعد مانخلاص العجينها نسوي السمن اول شي ناخد قطعة الخبز
ونحمررررررره حتى يصبح لونه اسود يعني نحرقها
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368287.jpg
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368287.jpg
وهدي الزبدها ودقيق
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368558.jpg
ناخد الزبدها ونذوبه في قدر لمن تذوب زي كدا
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368657.jpg
يتبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب بببعhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gifhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gifhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
هنا نكمل شوفو كيف الخبزه نحطها في الدقيق الاسمر بعدين على
طول في الزيدة
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368754.jpg
زي كدا شوفو كيف بدأ تغلي الزبدة
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368882.jpg
شوفو كيف صارة الفطاير فتيتها لمن صار كلها زي كدا وحطيتها بالحافظ
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368973.jpg
وهنا حطيت السمن وسكر وحطيتها ياسلااااااااااااااااااااااااااااااااام
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300368973.jpg
بعد كدا قدميها يعينييييييييييييييييي مع القهوه مع القشر مع الشاي جننننننننننننان
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300369227.jpg
وهناااااااااااااااااااااااااااااكمان في بدون سكر للوالدة الله يحفظها ماتحب العسل وسكر بس بسمن
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300369326.jpg
https://www1.xplainer.net/images/smi...1148683047.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148683047.gif
وهناااااااااااااااااااااااااااااا يعيني جنننننننننننننننننننننان مع التمررررررر والقهوة
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300369389.jpg
https://www1.xplainer.net/images/smi...1148683047.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148683047.gif
تعذيببببببببببببببببببببببببببببببببب هدي مني للغوالي ابغى الكل ياخد نصيبها
https://forum.hawahome.com/nupload/1...1300369418.jpg
ان شاء الله تعجبكم العريكة
جربوها بتعجبكم وخصوص في البرد وكمان للنفاس وامي تقول كويسه
تقوي العظام اهم شي دعواتكم الحلووووووووووووه https://www1.xplainer.net/images/smi...1148858089.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148858089.gifhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148858089.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكووووووره والله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
رووووووووووووعه
بالعافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :