|""| شاورما حُـلـم |""| من المطبخ السعودي

عنوان الموضوع : |""| شاورما حُـلـم |""| من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

بسم الله الرحمن الرحيم

https://dc03.arabsh.com/i/00100/e53zqi56j07o.gif

أول موضوع لي بهالمنتدى https://www1.xplainer.net/images/smi...1194179432.gif

(( الشاورما ))


https://dc01.arabsh.com/i/00123/wummxed0f3sy.jpg


الخبز كنت ماخذته من زمااااان من أحد المنتديات الله يجزاه خير اللي سوته ونزلته ..

مقادير الخبز المفرود :

https://dc01.arabsh.com/i/00123/egoql5yh6d1t.jpg

3 ك دقيق ..

1 م ك سكر ..

ملح حسب الرغبة ..

1 ك ماء دافئ ..

1/2 م ك خميرة فورية ..

3 م ك زيت ..

1 بيضة ..

1 م ص باكنج بودر ..

3 م ك حليب بودرة ..

الطريقة ..

تخلط الخميرة والسكر والماء وتترك لمدة 10 دقائق .. ثم نضيف الملح والبيضة والزيت ونخلطها معها ..

https://dc01.arabsh.com/i/00123/ozjvfgdjukh5.jpg

في إناء آخر نضع الدقيق والباكنج بودر والحليب بودرة ونخلطها ..

https://dc01.arabsh.com/i/00123/2166f09jx5zl.jpg

وبعدها نضيف السوائل وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ..

https://dc01.arabsh.com/i/00123/pgg6xfx1f982.jpg

خليتها تخمر شوي https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

https://dc01.arabsh.com/i/00123/d08ig2zxuue2.jpg

لا أحد يرد للحديث بقية ^_^

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

تقطع العجين إلى كور صغيرة ..

https://dc04.arabsh.com/i/00123/0obow6qpcpdk.jpg

وتفرد..

https://dc04.arabsh.com/i/00123/47bntydd4amw.jpg

وبعدها نسخن المقلاة أو الصاج الكبير وتخبز عليها ويمكن إضافة قليل من الزيت لكن الأفضل من دونه https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

تخبز من الجانبين ..

https://dc04.arabsh.com/i/00123/r0ttmfd2e846.jpg

https://dc04.arabsh.com/i/00123/cijr5fqb3ctb.jpg

و بعدها نضعها بالحافظة حتى نعمل الحشوة وهي على حسب ..

لا أحد يرد .. تونا ^_^

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

سويت حشوتين .. وللأسف ما صورت طريقتها بس الصورة بالنهاية ..

الأولى دجاج .
.https://dc01.arabsh.com/i/00123/c5v972qgvxbz.jpg

وطريقتها :

دجاجة تسلقينها وبعدها تقطعينها شرائح .. في أثناء سلق الدجاج تقطعين بصل وفلفل رومي وطماطم شرائح وتحمسونها بشوية زيت ..

وتحطون الملح والبهارات والذي منه ..

وآخر شي تضيفين الدجاج وتتركونها شوي لين تتسبك مع بعض و.. خلاص الحشوة جاهزة https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

الثانية :

سمك ^_^ << أحلى شيء https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

https://dc01.arabsh.com/i/00123/63jcwf0dwk5t.jpg

سمك فيليه تقطعينها مربعات وكذا بصل وفلفل رومي .. أول شي تحمسين البصل والفلفل الرومي وبعده تضيفين السمك وتضيفين الملح وشويه بهارات وشويه كركم ..وتترك لين تستوي وتتسبك مع بعض https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

و.. بس انتهينا https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

نحضر الخبز الآن ..

https://dc04.arabsh.com/i/00123/fb29yk7l0z6g.jpg

تمسحين الخبزه إما بمايونيز أو حمص ..

أنا مسحتها بحمص https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

https://dc01.arabsh.com/i/00123/26kjmvqbk76x.jpg

أحط الحشوة مع أصابع البطاطا المقليه https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

https://dc01.arabsh.com/i/00123/8l72sskxkrz2.jpg

لفيت الخبز .. https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

https://dc01.arabsh.com/i/00123/857aebwmx11s.jpg

لا أحد يرد .. للموضوع بقية ..

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

تقدمينها مع البطاطا المقليه https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

https://dc01.arabsh.com/i/00123/wummxed0f3sy.jpg

صورة أقرب https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

https://dc01.arabsh.com/i/00123/bfwnlx6l4umi.jpg

أقرب https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

https://dc01.arabsh.com/i/00123/0cpmnn8xsnjw.jpg

وسلامتكم ^_^

إن أعجبكم التقييم يمدحونه https://www.q55q.net/vb/images/smilies/smile.gif

موفقين يا رب ..

https://dc03.arabsh.com/i/00100/5z3nydes0izw.gif

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :