كوسى ابلمه -طبق رئيسي

عنوان الموضوع : كوسى ابلمه -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي اليوم جايبه طبق لذيذ ومن الاكلات اللبنانيه المعروفه جدا ولكن هذا الطبق ما يشبه المحشي ظƒظˆط³ظ‰ يختلف واليكم المقادير والطريقه


المقادير :كيلو ونصف كوسى- 400غ لحمه مفرومه ناعمه-رب البندوره 4ملاعق طعام-زيت لقلي الكوسى-ملح وبهار حسب الرغبه- 2بصل متوسطتا الحجم- ملعتين طعام زيت نباتي-صنوبر

الطريقه: يغسل وينظف الكوسى وننقرها قليلا نفرم البصل ناعما ونقليه بالزيت ثم نضيف اللحمه المفرومه والصنوبر ونضيف الملح والبهار نترك الحشوه قليلا لكي تبرد ثم نبدا بحشي الكوسى وبعد الانتهاء نبرش الكوسا قليلا من الخارج حتى تعطي منظرا جميلا والان نقلب الكوسى مع الزيت على النار حتى يكتسب اللون البني ثم نضعه في الطنجره ونضع فوقه رب البندوره والماء حتى يخمر الكوسى تترك على النار قليلا ثم على نار خفيفه حتى تعقد الصلصه ويقدم مع الارز الابيض ملاحظه : ممكن ان تضيفي رشه نعنع يابس و4 فصوص ثوم ناعم ( هذا اختيارك)


بالهناء وhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gifhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gifhttps://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gifالعافيه

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيكي العافية

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

تسلميييييييييييييييي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

تسلمين حبيبتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :