عنوان الموضوع : السليق من ايديني وبطريقه جديده هلموا ياحوائيات (مشاركتي بالمسابقه الكبرى)
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/backgrounds/4.gif');"][CELL="filter:;"][COLOR=rgb(75, 0, 130)][ALIGN=center]https://www.redcodevb.com/smiles/smi...Islam-0787.gif
سويت يوم الأحد الأكله الشعبيه ط§ظ„ط³ظ„ظٹظ‚ وكنت بنزلها من يومها بس والله الظروف الصحيه اخرتني وتوني مفتحه عيوني https://www1.xplainer.net/images/smi...1148683047.gif وتذكرت المسابقه خلف الله عليhttps://www1.xplainer.net/images/smi...1148679995.gif
مالكم بالطويله حبايبي ونجي هالحين للمقادير والطريقه خبصتها مع بعض والصور توضح
فحياكم و https://www1.xplainer.net/images/smi...1149027524.gif
https://www.redcodevb.com/smiles/smi...Pixel-3062.png
يالله نبدأ ببسم الله: المقادير
بصل مقطع مكعبات صغيره + هيل مطحون + دجاجه كامله مقطعه لأرباع + بصل مقطع شرايح +طماطه مقطعه شرايح + ثوم مقطع قطع صغيره + فلفل بارد مثطع شرايح + قرنين فلفل حار + قليل من كزبره خضراء او بقدونس مقطع+ بهارات مشكله + كاري مطحون + ملح + ماجي ابيض + ارز مصري مغسول ومنقوع لنصف ساعه + حليب المراعي او اي حليب سايل انت تفضلينه (نادك ، السعوديه ، المراعي ، الصافي ) اللي عندك استخدميه...
التوضيح مع الصور ...
نضع الزيت بالقدر ونضيف له البصل ونحمسه لين يستوي
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301390014.jpg
ثم نضيف له قطعتين فقط من الدجاج المقطع ونقلبهم شوي
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301391171.jpg
ثم نضيف له القليل من الكمون قد ملعقة الشاي وفلفل احمر مطحون والملح والماجي والهيل المطحون طبعاً مانكثر حتى مايغطي الهيل على الطعم ونقلبهم شوي
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301391491.jpg
ونضيف الماء تثم نغطي القدر ونتركها على النار
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301391856.jpg
في هالأثناء نحضر صلصة الدجاج
بإضافة البصل الشرائح والزيت في المقلاة ونحمس البصل لين يستوي ( ولا تدققون واجد في مقلاتي كحيانه ورايحه فيها https://www1.xplainer.net/images/smi...1194179618.gif )
ثم نضيف الطماطم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301392402.jpg
ونقلبها مع البصل ثم نضيف القليل من معجون الطماطم والبهارات المشكله والملح والماجي والكاري والكركم او( المصفر) اذا ما توفر الكركم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301396807.jpg
ثم نخلطهم مع بعض ونضيف شوية ماء حتى يتجانسوا مثل ماتشوفون بالصوره
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301397428.jpg
ثم نضيف الدجاج والثوم المقطع ست فصوص تقريباً
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301397642.jpg
ثم نقلبهم مع بعض
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301397883.jpg
ثم نضيف الماء بس مانكثر نبيها تكون ثقيله وبعدها نغطيهاو نتركها على نار متوسطه لين تنشف موية الدجاج
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301398060.jpg
لا احد يرد لين اكمل الموضوووووووووووووووووووووووع
https://www.redcodevb.com/smiles/smi...Large-1982.gif
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/COLOR]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/backgrounds/4.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]رجعنا لكم مره ثانيه وحيا الله هالوجيه السَفره
https://www.redcodevb.com/smiles/smi...lcome-0505.gif
نرجع لموضوعنا
نجي هالحين للسليق
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301398535.jpg
بعد ماشلنا قطع الدجاج من القدر واضفناها للقطع الباقيه نضيف الرز للقدر
ونحط قرون الفلفل الحار ونصف فلفل بارد ونتركها على النار لين ماينشف الرز
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301398679.jpg
وهنا لما بدا ينشف الرز
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301398801.jpg
وهالحين نبدأ نضيف الحليب
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301399012.jpg
وهنا لما بدا يتشرب الرز الحليب
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301402329.jpg
بعدين نهدي النار عليه وكل ما شفتي الحليب شربه الرز نزيد حليب ثم بعدها نضيف شوي ماء
ونخليه يستوي وبين فتره والثانيه نحركه حتى ما يلصق بالقدر قبل لا انسى لا تغطين القدر اذا حطيتي الحليب حتى مايفور عليك ويحوس الدنيا بس اذا شرب الحليب غطيه
https://www.redcodevb.com/smiles/smi...Lines-0043.gif
نجي هالحين للسلطه وهذي مكاوناتها
اول شي ناخذ من صلصة الدجاج البصل والطماطم ونحطها بالخلاط
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301403492.jpg
ثم نحط عليها كل هالمقادير الطماط والفلفل الحار والثوم ونضيف شوية ملح وفلفل احمر مطحون للي يحبون الحار
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301403652.jpg
وهذي السلطه الحاره جاهزه
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301403763.jpg
وهذا الدجاج جاهز بعد ما اضفت له الفلفل البارد المقطع شرائح والقليل من البقدونس
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301403993.jpg
وهذا السليق بعد جاهز للتقديم
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301404241.jpg
وهذا هو السليق وما عليش ترى الصوره اخذتها وانا مستعجله وما امداني اصور السفره كامله
https://forum.hawahome.com/nupload/3...1301404639.jpg
اتمنى الطبق يكون عجبكم ولا تنسوني من ردودكم والله الصور تتعب صراحه
لكم مني اطيب الدعوات واصدق المنى.
https://www.redcodevb.com/smiles/smi...Pixel-2684.gif
اختكم
يوماً ما سنلتقي.
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
روععة يعطيك العافية
انا اموت علي السليق
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
رووووووووعه تسلمين ياقمررررررررررررررررررررر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
